現(xiàn)在的生活都是比較忙碌的，但是一日三餐確實(shí)不能少的，尤其是家里邊有孩子那么一定要保證每天的飯菜合口才可以，當(dāng)然我們忙碌了一天回到家中就想做一些簡單易做，家人還都愛吃的下飯菜，可又不知道該做哪些菜才好吃？

下邊給大家分享六道家常下飯菜，食材簡單，營養(yǎng)美味，大人和孩子都喜歡。分享6道下飯菜，食材簡單，好吃易做，大人孩子都喜歡

一、醋溜土豆絲

做法：

1、土豆絲切絲（不會(huì)就用刨絲神器）涼水洗去淀粉 瀝干水分 起鍋熱油 放入蒜末干辣椒爆香 加入土豆絲翻炒片刻！

2、 加入 一勺生抽、一勺蠔油、一勺醋大火翻炒均勻 加入少許鹽翻炒 最后加入蔥花 出鍋啦！

二、蒜泥茄子

食材：茄子三個(gè)，蒜末，小米辣 ，油潑辣子

做法：茄子切段上鍋蒸熟，手撕成條備用
調(diào)料汁：蒜，小米辣剁碎放碗里，淋上一勺熱油激發(fā)香味+一勺生抽+一勺蠔油+一勺醋+一大勺油潑辣子，適量雞精鹽和白糖攪勻！最后撒上蔥花即可!最后把料汁淋在茄子上拌勻即可開吃。

三、西蘭花拌蝦仁

做法1、 調(diào)個(gè)醬汁：醬汁：碗中蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面淋上少許熱油，再加2勺生抽?3勺香醋?1勺代糖拌勻即可
2、西蘭花、玉米粒、木耳摘小朵，放入鍋里加鹽煮開水，煮至斷生，雞蛋、蝦煮熟剝殼放入碗中
3、食材瀝干放入醬汁里拌勻即可開吃啦～

四、麻婆豆腐

食材:一塊嫩豆腐、肉末、姜末、蒜末、小蔥花、一袋麻婆豆腐調(diào)料、水淀粉(一勺淀粉，適量清水?dāng)嚢杈鶆?
做法:
1、豆腐切成小塊，鍋中水開加適量食鹽，下入豆腐煮一分鐘撈出。
2、鍋中倒入適量油，油熱下入姜蒜和小蔥爆香，下入肉末炒至微微焦黃，下入麻婆豆腐調(diào)料炒出紅油。
3、加一勺辣椒面（不吃可不加），倒入適量清水，下入豆腐（水要沒過豆腐），加兩勺生抽，水開后繼續(xù)煮3分鐘，再倒入水淀粉（分3次倒，倒完輕輕推動(dòng)），小火煮至濃稠，出鍋前撒入蔥花即可。

五、三色炒蝦仁

做法：1、蝦去頭去蝦線洗干凈，玉米粒放鍋里煮熟備用。

2、蝦仁放入少量生抽，料酒，黑胡椒，淀粉腌制10分鐘。

3、少量熱油爆炒蒜蓉，放入腌好的蝦仁翻炒變顏色盛出來備用，再次放入少量熱油，放入胡蘿卜黃瓜丁翻炒2分鐘，倒入玉米粒和蝦仁翻炒2分鐘，放入點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋。

六、西紅柿炒雞蛋

食材：雞蛋、番茄、番茄醬、蔥花
1、 洗好的西紅柿頂部開十字花刀，放入鍋中用開水燙2-3分鐘去皮，切塊備用，將雞蛋去殼打散攪拌成蛋液，碗中備用
2、鍋中放油(油稍微多一些） 倒入蛋液 成型后翻面翻炒 炒熟盛出備用

3、生抽、一勺白糖、一勺番茄醬 翻炒均勻 最后撒上蔥花 就可以出鍋啦

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