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酸甜清新的酸梅湯，并非人人適合喝

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 06:26

隨著盛夏的腳步臨近，網(wǎng)上自媒體上越來越火紅的當(dāng)數(shù)自制酸梅湯，許多從來不上中醫(yī)院的小年輕們也紛紛拿著醫(yī)?？ㄅ淞献灾扑崽鹚诘乃崦窚?，一時(shí)間，酸梅湯這一傳統(tǒng)夏季解暑飲品仿佛注入了某種魔力，成為人人適宜的頂流夏季養(yǎng)生飲料。事實(shí)果真如此嗎？龍華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科蔡駿主任醫(yī)師為大家介紹。

酸梅湯

酸梅湯是中國傳統(tǒng)的夏季解暑生津飲料，其基本原料是烏梅、山楂、甘草、陳皮，冰糖，輔以洛神花、桂花，烏棗、桑葚、薄荷、枸杞等。具有消食和中，行氣散瘀，生津止渴，除煩安神之功效。非常適合盛夏時(shí)出現(xiàn)的食欲不振、口干少津、倦怠乏力的人群飲用，加入冰糖冰鎮(zhèn)后，酸甜清新，津液頓生，猶如暑天中的一陣涼風(fēng)，驅(qū)走暑濕之氣。因此，成為我國傳統(tǒng)夏季養(yǎng)生飲料。

酸梅湯的禁忌人群

酸梅湯與其他涼茶一樣，有著其最適宜飲用的季節(jié)及人群，當(dāng)然，也有著禁忌人群。酸梅湯一般放入冰糖矯味，糖尿病患者應(yīng)限飲或不放冰糖；酸梅湯中山楂有活血化瘀、行氣散瘀作用，不太適合孕期婦女大量飲用；組方中烏梅、山楂味酸、性微溫，酸主收斂，不適合感冒初期、舌苔厚黃膩的濕熱人群飲用。酸梅湯味酸，對胃腸黏膜刺激大，脾胃虛弱、胃炎反酸、胃潰瘍、胃十二指腸潰瘍者不適合喝，兒童脾胃發(fā)育不完全，也盡量少喝為宜。

四季養(yǎng)生涼茶

涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱，屬于中醫(yī)藥養(yǎng)生文化中的一個(gè)重要分支，是我們第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。不同涼茶因其組成成分各不相同，養(yǎng)生功效和宜忌人群也不盡相同。涼茶依照功效不同可分為；清熱解毒類、解表類、養(yǎng)陰生津類、清熱化濕類等類別，也有根據(jù)季節(jié)氣候變化而分設(shè)的四季養(yǎng)生茶。

小滿養(yǎng)生茶推薦

我們可以根據(jù)各自體質(zhì)特點(diǎn)、順應(yīng)四季變化選擇最適宜自身特點(diǎn)的養(yǎng)生茶。時(shí)入小滿時(shí)節(jié)。氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大。此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)以健脾祛濕為先，看看以下幾款味美的小滿養(yǎng)生茶你喜歡哪一款？

山藥茯苓茶

原料：山藥10克、茯苓10克、陳皮6克加水適量。

做法：煎煮15分鐘代茶飲。

功效：健脾祛濕、利水消腫，一般可以用于改善脾虛食少、大便溏泄、水腫尿少、遺精遺尿等癥。

健脾祛濕茶

原料：黨參3克、白術(shù)6克、茯苓10克、陳皮6克、炒薏米10克。

做法：煎煮15分鐘代茶飲。

功效：健脾益氣，祛濕和胃。適合用于濕氣較重、乏力、胃口不佳、大便稀溏等脾虛濕盛人群。

山藥扁豆花茶

原料：扁豆花6克、山藥10克、砂仁2克、陳皮6克加水適量。

做法：煎煮15分鐘代茶飲。

功效：健脾祛濕、適合用于腹瀉、舌苔厚膩痰濕質(zhì)者。