專家提醒：超市酸奶不冷藏成“健康殺手”

法律快車官方整理更新時間：2020-04-0819:50:542818人瀏覽

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業(yè)內(nèi)人士：酸奶必須低溫冷藏，否則危害人體健康近日，許多讀者向本報反映，哈爾濱市多家超市叫賣的酸奶沒有放在低溫冰柜里，而是堆放在促銷柜臺上賣，溫度接近常溫。為此，記者走訪了多家商

業(yè)內(nèi)人士：酸奶必須低溫冷藏，否則危害人體健康

近日，許多讀者向本報反映，哈爾濱市多家超市叫賣的酸奶沒有放在低溫冰柜里，而是堆放在促銷柜臺上賣，溫度接近常溫。為此，記者走訪了多家商場。業(yè)內(nèi)人士提醒，酸奶不放進(jìn)低溫冰柜里冷藏，不僅營養(yǎng)會流失，還可能會使細(xì)菌繁殖而變質(zhì)，對人體健康造成損害。

昨日9時46分許，記者在沃爾瑪友誼店的奶制品銷售區(qū)看到，約2米見方的促銷柜臺上堆放著蒙牛、伊利等4種牌子的酸奶，柜臺上的酸奶旁放著五六個裝冰塊的小塑料袋。記者問售奶的女營業(yè)員，這酸奶不冷藏行嗎？女服務(wù)員說：“沒事，這是剛從冰柜里拿出來的，你看還挺涼的。”12時許，記者再次來到這里，看到酸奶已接近常溫。記者在該超市賣的溫度計上看到，該賣場的室內(nèi)溫度是23攝氏度。

10時53分，記者來到世紀(jì)聯(lián)華勝達(dá)店食品賣場看到，這里的4個促銷柜臺上分別放著蒙牛、今天等牌子的酸奶。一女服務(wù)員說：“都這樣賣，沒事兒啊，如果有毛病，顧客還不都來找啊?！?2時許，記者來到家樂福新陽店看到，許多牌子的酸奶有的堆放在“品嘗柜臺”上，有的堆放在方型的促銷柜臺上賣。隨后，記者在其他超市看到，酸奶不進(jìn)冷藏柜而堆放在促銷柜臺上的情況比較普遍。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，活性乳酸菌是對人體有益的細(xì)菌，含有這種菌的酸奶需要低溫冷藏，否則活性乳酸菌就會加速死亡，從而導(dǎo)致酸奶的營養(yǎng)流失甚至變質(zhì)。活性乳酸菌奶一般在一個多小時后就逐漸轉(zhuǎn)為常溫，在20℃至30℃的情況下，2小時后的酸奶溫度就基本與常溫一樣了。不冷藏或反復(fù)多次對酸奶升溫降溫是很危險的。因為常溫會使細(xì)菌繁殖，若沒有及時恢復(fù)到低溫，酸奶就有變質(zhì)的可能，使細(xì)菌繁殖，對人體健康造成損害，這種違規(guī)的銷售方法，違反了相關(guān)的食品安全規(guī)定，也害了消費者。(記者 邢光華)

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隱私權(quán)的內(nèi)容包括：1.個人生活安寧權(quán)。權(quán)利主體能夠按照自己的意志從事或不從事某種與社會公共利益無關(guān)或無害的活動，不受他人的干涉、破壞或支配。2.個人生活情報保密權(quán)。權(quán)利主體有權(quán)禁止他人非法利用個人生活情報資料。諸如身體缺陷、健康狀況、生活經(jīng)歷、財產(chǎn)狀況、婚戀、社會關(guān)系、信仰、心理特征等。3.個人通訊保密權(quán)。權(quán)利主體有權(quán)對個人信件、電報、電話等內(nèi)容及方式加以保密，禁止他人非法竊聽或竊取。

如果用人單位安排員工加班，既不符合法定情形，又不具有充分合理性，只有經(jīng)與員工協(xié)商后才可以延長工作時間，并且依法提供加班待遇。如勞動者有正當(dāng)理由拒絕加班的，不能作為違紀(jì)處理。法定情形是指以下四種情況：發(fā)生自然災(zāi)害、事故或者因其他原因，使人民的安全健康和國家資財遭到嚴(yán)重威脅，需要緊急處理；生產(chǎn)設(shè)備、交通運輸線路、公共設(shè)施發(fā)生故障，影響生產(chǎn)和公眾利益，必須及時搶修；必須利用法定節(jié)日或公休假日的停產(chǎn)期間進(jìn)行設(shè)備檢修、保養(yǎng)；為完成國防緊急任務(wù)，或者完成上級在國家計劃外安排的其他緊急生產(chǎn)任務(wù)，以及商業(yè)、供銷企業(yè)在旺季完成收購、運輸、加工農(nóng)副產(chǎn)品緊急任務(wù)。由于突發(fā)情況等，如員工拒絕加班將對生產(chǎn)經(jīng)營造成損失的，也不能拒絕延長工作時間。譬如，由于臨時發(fā)生堵車等情況，造成公交車晚點的，即使過了下班時間，司機(jī)和售票員也不能扔下乘客和車輛不管，這時延長工作時間就具有充分的合理性，員工一般不得拒絕。

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