【圖文】原味酸奶的做法.PDF

當(dāng)前文檔由后花園網(wǎng)文自動(dòng)生成，更多內(nèi)容請?jiān)L問 HTTP://WWW.HHYWW.NET 【圖文】原味酸奶的做法 來源于:美食天下 “天氣變熱了，大家都開始吃起酸奶來，面包機(jī)版本的酸奶做出來的口感 非常棒，但就是有點(diǎn)費(fèi)電，得開8-10小時(shí)，真心舍不得那電費(fèi)，這次晶晶媽教 會了嘟嘟這種電飯煲版的酸奶，真是又好吃，又不費(fèi)電，超節(jié)能，真心不錯(cuò) ，喜歡的親，大家也來試試看吧···” 標(biāo)簽：原味其他數(shù)小時(shí)普通飲品甜品 主料 純牛奶 (750ml) 老酸奶 (90ml) 調(diào)料 細(xì)砂糖 (50g) 涼水 (適量) 廚具 電飯煲 將酸奶杯放入電飯煲中，倒入滾水，高溫消毒 純奶加熱到70度后，自然冷卻至室溫 將純牛奶倒入料理碗中 倒入老酸奶（此老酸奶為上一次我做酸奶留下的一份，作為這次做酸奶的 引子） 加入細(xì)砂糖 用蛋抽將糖攪拌至完全化開 消毒過的電飯煲及布丁瓶晾至室溫后，放入涼水，倒入酸奶液 逐個(gè)蓋上小瓶蓋，將電飯煲闔上，按保溫鍵，至水溫變成溫暖偏燙這么一 丁點(diǎn)時(shí)（大約35度左右），關(guān)掉電源，低溫發(fā)酵11小時(shí)即可得到厚厚的自制酸 奶啦··· 小竅門： 1. 將牛奶加溫至70度再冷卻至室溫，是為了防止做好后的酸奶上面會有水 層產(chǎn)生2. 嘟嘟用的老酸奶，都是上一次做的酸奶剩下了一份，每次做好留下一 份酸奶作為下一次的引子，感覺這樣比較健康3. 嘟嘟是憑手感試驗(yàn)水溫的，手 感不太準(zhǔn)的親，最好準(zhǔn)備一支溫度計(jì)吧，因?yàn)槿绻麥囟绕?，會殺死菌的，?度低，又發(fā)酵不了4. 嘟嘟喜歡吃比較濃稠一些的酸奶，所以，每次時(shí)間長了點(diǎn) ，不喜歡的親，可以自行加減時(shí)間，電飯煲發(fā)酵，最低不少于9小時(shí)5. 因?yàn)槭?用電飯煲加熱的，所以，電飯煲中加熱過的水，時(shí)間一長會慢慢冷卻的，一般 我是在6-7個(gè)小時(shí)左右去看一下，如果水涼掉了，再次加熱一下即可6. 電飯煲 中的水要適量，酸奶瓶放下去，大約達(dá)到瓶子的一半高度即可，水無須太多7. 牛奶盡可能用巴氏殺菌消毒過的純奶，有利于乳酸菌的生長和繁殖8. 做酸奶的 牛奶，一定要回到常溫后才能使用，不能直接從冰箱取出后就直接用來做酸奶 ，否則容易導(dǎo)致自制酸奶不成功 本文由程序自動(dòng)生成，格式和排版可能和原網(wǎng)頁有不一樣的地方，如需查 看原版內(nèi)容，請點(diǎn)擊此處訪問本文的WEB版本，也可以直接用手機(jī)掃描下方 的二維碼，會自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到當(dāng)前網(wǎng)頁的手機(jī)版本 您可能還會對以下文章感興趣（隨機(jī)顯示） 01、 三類人不適合吃蜂蜜 02、 【圖文】香煎小土豆的做法 03、 【圖文】柴雞燉蘑菇的做法 04、 【圖文】翡翠卷的做法 05、 【圖文】獅子頭的做法 06、 受孕前要了解自己身體 07、 【圖文】椰香奶酪開口酥的做法 08、 【圖文】奧利奧煤球戚風(fēng)的做法 09、 【圖文】果干果仁烤燕麥的做法 10、 春季補(bǔ)鈣 寶寶長高的黃金法則 11、 番茄四搭配 好吃又營養(yǎng) 12、 【圖文】西紅柿豌豆炒雞蛋的做法 13、 【圖文】清蒸鯇魚尾的做法 14、 孕媽值得擁有的經(jīng)典胎教法 15、 【圖文】滋補(bǔ)大骨湯的做法 16、 3招改善寶寶晚睡的習(xí)慣 17、 【圖文】#高考倒計(jì)時(shí)營養(yǎng)早餐#考生超人氣酥脆雪霜雞脯肉丸子的做法 18、 碳水化合物

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