自從學(xué)會(huì)自己做美食，貌似什么都喜歡嘗試一下，買(mǎi)東西都會(huì)看下配料表，也盡量少吃外面的東西。事實(shí)上，外面的面包，酸奶等添加劑都不少，其實(shí)自制酸奶并不難，主要是等待的時(shí)間而已。自制酸奶需要用對(duì)牛奶，用對(duì)酸奶發(fā)酵菌，還需要合適的溫度。

”

自制香蕉酸奶

制作原料：

純牛奶 1升

酸奶發(fā)酵菌 1小袋

香蕉  一根

麥片 適量

制作方法：

1.制作酸奶之前，首先要做的是消毒容器，很簡(jiǎn)單用鍋煮開(kāi)適量水，將容器燙2分鐘左右。

2.將容器倒置后晾干即可。

3.用的大容量包裝1升的純牛奶，滅菌型的，所以不用再煮了。將酸奶發(fā)酵菌直接倒入牛奶盒內(nèi)，搖晃均勻即可。

4.將加入菌粉的牛奶倒入處理好的容器內(nèi)，蓋上蓋子。

機(jī)器自帶是9個(gè)杯子，想制作9杯的可以加一盒250毫升的牛奶，不過(guò)操作起來(lái)會(huì)有點(diǎn)不方便。

5.放入卡士酸奶機(jī)內(nèi)，選擇42度，

6.時(shí)間設(shè)置為8小時(shí)，開(kāi)啟，等待結(jié)束，酸奶已經(jīng)完成，這個(gè)時(shí)候的酸奶還是溫?zé)岬?，直接放入冰箱冷藏即可?/p>

7.最后用香蕉片，麥片，薄荷擺盤(pán)。吃的時(shí)候可以加入一根香蕉和一杯酸奶一起攪打，這樣就制成了香蕉酸奶，過(guò)濾后口感更好，也可以撒入適量麥片。

一定要看的小提示：

1.酸奶制作的時(shí)候不建議加糖，可以制作完成后加入熟透的香蕉或者芒果用料理棒攪打細(xì)膩。

2.我用的卡士酸奶機(jī)是透明的可以隨時(shí)觀測(cè)酸奶發(fā)酵的狀態(tài)。

這就是【自制香蕉酸奶】的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉(zhuǎn)發(fā)，更多美食歡迎關(guān)注-----原色美味廚房，感謝您的來(lái)訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體，其他公眾號(hào)盜用，盜用必究！

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