在北方地區(qū)吃饅頭是在所難免，可是很多人每天都吃饅頭也是很枯燥的。因而她們就對于饃饃這一食材開展了一些改進(jìn)。開花饅頭便是在其中一種。紫紅薯開花饅頭也是在其中營養(yǎng)成分非常豐富的，因而我們就需要了解一下這一面點(diǎn)的做法。那麼究竟紫紅薯開花饅頭的做法大全是啥?下邊我們就討論一下網(wǎng)編是怎么講的吧。

　　紫紅薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 紅薯屬)又叫黑薯，薯肉呈藍(lán)紫色至淺紫色。它除開具備一般紅薯的營養(yǎng)成份外，還含有硒元素和原花青素。紫紅薯為原花青素的關(guān)鍵原材料之一。其含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯膠、甲基纖維素、碳水化合物、維他命及多種多樣礦物，另外還含有硒元素和原花青素。紫紅薯營養(yǎng)豐富具獨(dú)特健康保健作用，在其中的蛋白碳水化合物全是非常容易被身體消化和吸收的。在其中含有的維生素D能夠緩解視疲勞和皮膚的黏膜鱗狀上皮細(xì)胞，維他命C 可讓膠元蛋白質(zhì)一切正常生成, 預(yù)防壞血病的產(chǎn)生, 原花青素是純天然強(qiáng)力氧自由基去除劑。

　　一、主要材料

　　紫紅薯一個 小麥面粉300克

　　發(fā)酵粉4克 冷水170克上下

　　二、流程：

　　紫紅薯盛開饅頭的做法1. 紫紅薯煮熟、削皮、碾成泥。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法2. 拿200克小麥面粉合成白面糊，用100克上下的小麥面粉與紫薯泥混和，合成紫紅薯面糊，假如紫紅薯太干燥，能夠適度加些水。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法3. 將二種面糊置放一邊開展發(fā)醇。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法4. 二種面糊發(fā)至二倍大就可以。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法5. 將白面糊和紫紅薯面糊各自分為多個小擠子。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法6. 取一份白面糊搟成環(huán)形，將紫紅薯面糊揉圓包入在其中 ，像做包子一樣。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法7. 包裹后收邊朝下，略微揉圓梳理下。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法8. 用刀在上面橫縱十字切幾刀。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法9. 放進(jìn)籠屜中，靜放15分鐘開展二次發(fā)酵。

　　紫紅薯盛開饅頭的做法10. 火災(zāi)蒸15分鐘就可以。

　　紫紅薯開花饅頭的做法大全是啥?根據(jù)以上的這種內(nèi)容，堅(jiān)信大伙兒早已針對這一問題擁有一個全方位的了解了。我們除開要掌握這些方面的專業(yè)知識外，還能夠?qū)W著做一些別的色香味俱全的菜式，能讓我們的飯桌越來越更為豐富多彩!在了解了這一內(nèi)容之后，我們也要自身親自實(shí)踐活動一下這類面點(diǎn)該怎么做，那樣我們才可以確保我們的確是學(xué)得了專業(yè)知識。

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