泥鰍屬于水產(chǎn)品的一種，在平時(shí)不少人都愛(ài)吃泥鰍，我們吃泥鰍對(duì)健康是有意義的，可以很好的保護(hù)我們的常健康，同時(shí)還可以很好的補(bǔ)充陽(yáng)氣，對(duì)我們的腎臟健康來(lái)說(shuō)是非常有意義的，對(duì)男性來(lái)說(shuō)很適合吃，那么泥鰍有哪些搭配的禁忌，一起看看吧。

不宜和菠菜一起吃

吃泥鰍是非常不錯(cuò)的，吃起來(lái)對(duì)我們健康也是會(huì)有意義的，但是吃泥鰍的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，首先菠菜性冷而滑，下氣潤(rùn)燥。泥鰍油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃還可能造成腹瀉。菠菜內(nèi)所含的草酸，會(huì)與泥鰍中的鈣相結(jié)合，形成草酸鈣結(jié)晶，增加尿路結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，這是我們吃泥鰍要注意的情況。

不宜和柿子一起吃

同時(shí)在吃泥鰍的時(shí)候還要注意，由于泥鰍含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，而柿子中含有較多的鞣酸。蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合可以生成鞣酸蛋白，難以消化，這樣對(duì)我們的腸胃健康影響還是很大的，同時(shí)這樣還會(huì)使蛋白質(zhì)失去了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，鞣酸還可以與泥鰍中的鈣結(jié)合成一種新的不容易消化的物質(zhì)，還容易增加腎臟風(fēng)險(xiǎn)，這是我們不適合的一個(gè)吃法。

不宜和茶一起吃

除了上面介紹的搭配禁忌，在吃泥鰍的時(shí)候還要注意，由于茶水中含有很多的鞣酸，尤其是濃茶，而泥鰍屬于高蛋白食物，鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成難以消化的絡(luò)合物，輕者降低泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而嚴(yán)重會(huì)在胃內(nèi)形成胃石，需進(jìn)行手術(shù)方可治愈，這樣對(duì)我們的腸胃健康還是會(huì)有非常大影響的，這時(shí)候也不適合吃泥鰍。

吃泥鰍本身對(duì)我們健康有意義，但是在吃泥鰍的時(shí)候也會(huì)存在禁忌，上面介紹的這些吃法都是不太健康的，如果我們選擇這樣去吃泥鰍，那么反而會(huì)對(duì)我們健康造成影響，所以說(shuō)吃泥鰍必須要注意方式和方法，合理的吃泥鰍才更健康。

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