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問

牛肉有哪些功效？而牛肉營養(yǎng)價值高。

提問時間：2020-08-08 09:27

藥補(bǔ)和食補(bǔ)，我還是覺得食補(bǔ)好，而牛肉營養(yǎng)價值高，有哪些具體功效呢？

答醫(yī)生回復(fù)

牛肉在以下3個方面有著很好的功效：
1.調(diào)節(jié)病后體虛，牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
2.補(bǔ)血養(yǎng)血，牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效。
3.強(qiáng)筋壯骨，水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。所以，吃其他肉類不如吃牛肉。

回復(fù)時間：2020-08-08 10:13

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