養(yǎng)胃原則

　　保暖護養(yǎng)——天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病;

　　保暖護養(yǎng)——胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;

　　忌嘴保養(yǎng)——胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;

　　平心靜養(yǎng)——胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復;

　　運動健養(yǎng)——腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發(fā)，促進身心健康。

　　1.清燉鯽魚

　　【原料】鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。

　　【制法】將鯽魚去鱗及內臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。

　　【服法】佐餐食用。

　　【功效】溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。

　　2.砂仁肚條

　　【原料】砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。

　　【制法】按燒菜的一般方法制作。

　　【服法】佐餐食用。

　　【功效】溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。

　　3.干姜粥

　　【原料】干姜3克，高良姜3克，粳米60克。

　　【制法】先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。

　　【服法】早晚各1劑。

　　【功效】溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。

（責任編輯：實習劉素玲）

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