簡易果醬慕斯蛋糕（健康燕麥底）

想吃甜點卻擔(dān)心熱量過高？那就不要錯過這款慕斯蛋糕！
用燕麥取代傳統(tǒng)的蛋糕或餅干作為底層，更加健康，無需擔(dān)憂熱量！
三種材料就能做出細(xì)膩柔軟的慕斯~零難度的美味~
配方適合6寸圓模，淡奶油和果醬的比例是2:1

用料  

簡易果醬慕斯蛋糕（健康燕麥底）的做法  

在模具底部平鋪好燕麥，喜歡吃就多放一點。分次倒入少量牛奶，直至牛奶幾乎浸滿燕麥。牛奶千萬不能放多，不然底部會太濕。

吉利丁片用冷水泡軟，果醬放入小鍋加熱或放到碗內(nèi)隔熱融化至流動狀態(tài)，必要時可以加入一點牛奶。吉利水片瀝干水，加入溫?zé)岬墓u中混合均勻，放置一邊冷卻備用。

淡奶油打發(fā)至6分，即出現(xiàn)紋路但仍能流動，倒入果醬混合液（溫?zé)岬臎]有關(guān)系），混合均勻后倒入模具內(nèi)。冰箱冷藏至慕斯凝固即可。脫模可借助熱毛巾敷或電吹風(fēng)。

撒點可可粉或者抹點果醬裝飾，擺上水果也可以的~切塊享用吧！軟化的燕麥口感很奇妙，搭配慕斯非常棒的！根本停不下來！

小貼士

- 燕麥打底的唯一缺點就是不易成形，切的時候比較難保持完整?？梢試L試吃之前冷凍10-20分鐘，也許能提高成形度（有待嘗試檢驗）

- 想要更健康更低卡，可以用酸奶代替部分淡奶油。比例等我嘗試以后再告訴大家> <

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