??腸粉源于廣東，口味多樣，一般都是用來(lái)當(dāng)作早餐食用，不但好吃，而且還很有營(yíng)養(yǎng)。做法，其實(shí)也不難，下面我就給大家介紹一種腸粉的簡(jiǎn)單做法，食材都是我們身邊常見(jiàn)的，早上花個(gè)幾分鐘就能做成。

教你一招，早上花幾分鐘做出口感絲滑的廣東腸粉，健康又美味

會(huì)做后，就不用趕早去外面買來(lái)吃了，自己在家就能解決一家人的早餐問(wèn)題，比外面買的要健康，要美味，下面就讓我們一起動(dòng)手試試吧！

第一步：準(zhǔn)備食材

生菜、香菇、雞蛋、蒜頭、腸粉、生抽、五香粉、鹽、白芝麻

第二步：處理食材

1. 將腸粉專用粉倒入大碗中，倒入適量的水，攪拌開(kāi)來(lái)，做成面漿

2. 香菇事先用溫水浸泡一下，然后切成丁，蒜頭切成末，備用

3. 青菜洗凈，再適當(dāng)切段，備用

教你一招，早上花幾分鐘做出口感絲滑的廣東腸粉，健康又美味

第三步：制作腸粉鮮湯

1. 起鍋，先熱鍋再倒入適當(dāng)?shù)挠蜔裏?/p>

2. 倒入切好的蒜頭，爆香，再倒入切好的香菇丁，翻炒出香味

3. 倒入適當(dāng)生抽、五香粉和鹽，再加入適當(dāng)?shù)那逅?，煮?/p>

第四步：腸粉出鍋

1. 取兩個(gè)干凈的蒸盤(pán)，蒸盤(pán)內(nèi)刷上一層油

2. 在蒸盤(pán)內(nèi)倒入適當(dāng)?shù)拿鏉{，使其均勻覆蓋在蒸盤(pán)內(nèi)

3. 一個(gè)蒸盤(pán)上加入切好的生菜，另一個(gè)蒸盤(pán)上加入打碎的雞蛋

4. 將蒸盤(pán)放到蒸鍋內(nèi)蒸熟，然后將蒸熟的腸粉，從蒸盤(pán)上分離下來(lái)，并卷起來(lái)

5. 適當(dāng)切段，倒入碗中，喜歡吃辣的朋友，可以加點(diǎn)辣椒粉

6. 將鮮湯澆在腸粉上，湯汁沒(méi)過(guò)腸粉一般即可，最后再撒上一些白芝麻，稍微晾涼后即可食用

教你一招，早上花幾分鐘做出口感絲滑的廣東腸粉，健康又美味

好了，這碗營(yíng)養(yǎng)又美味的腸粉就做好了，是不是很簡(jiǎn)單、方便呢？趕快自己動(dòng)手試試吧！????

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