首頁資訊哈佛研究：黑巧克力或為預(yù)防 2 型糖尿病“利器”

哈佛研究：黑巧克力或為預(yù)防 2 型糖尿病“利器”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 01:47

前不久，牛津大學(xué)團隊的一項研究引發(fā)關(guān)注：40 歲前確診 2 型糖尿病的人，死亡風(fēng)險飆升至同齡普通人的 3.7 倍，這警示我們要在中年前管控好健康【1】。那么，除了常規(guī)的“管住嘴、邁開腿”，還有更輕松愉悅的預(yù)防辦法嗎？

哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院 Qi Sun 領(lǐng)銜的團隊給出了新線索。他們在著名醫(yī)學(xué)期刊《英國醫(yī)學(xué)雜志》（The BMJ）發(fā)表成果【2】，分析近 20 萬人數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)：相比從不或很少吃巧克力的人，每周吃 5 份及以上巧克力（每份 28.35 克）的人，患 2 型糖尿病風(fēng)險降低 10%。

進一步分析顯示，每周吃 5 份及以上黑巧克力的受試者，患病風(fēng)險降低 21%；不過，牛奶巧克力與 2 型糖尿病發(fā)病無關(guān)，卻與體重增加有正相關(guān)。這意味著，黑巧克力或許在糖尿病預(yù)防上獨具優(yōu)勢。

當(dāng)然，目前這只是基于觀察性研究的成果，若能被隨機對照臨床試驗證實，未來我們或許能通過享用黑巧克力，在滿足味蕾的同時，降低 2 型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險，為健康生活增添一份甜蜜保障。

巧克力是否可以經(jīng)常吃，需要看具體情況。

黑巧克力含有豐富的抗氧化劑，如黃烷醇，適當(dāng)食用對健康有一定益處，比如前面提到的可能降低2型糖尿病的風(fēng)險。同時，它還可以在一定程度上改善心血管功能。

不過，巧克力熱量很高，尤其是牛奶巧克力和白巧克力，糖分和脂肪含量較高。如果經(jīng)常過量食用，可能會導(dǎo)致體重增加、血糖升高，還會增加患齲齒的風(fēng)險。

所以，黑巧克力可以適當(dāng)經(jīng)常吃一點，但要注意控制量；牛奶巧克力和白巧克力最好不要經(jīng)常吃。

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