核心提示：吃巧克力可能會引起某些人過敏。吃巧克力引起的過敏是由于機體對巧克力中某些蛋白質(zhì)或其成分產(chǎn)生免疫應答，導致IgE介導的超敏反應發(fā)生。這種過敏反應可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀，嚴重時甚至可能出

吃巧克力可能會引起某些人過敏。

吃巧克力引起的過敏是由于機體對巧克力中某些蛋白質(zhì)或其成分產(chǎn)生免疫應答，導致IgE介導的超敏反應發(fā)生。這種過敏反應可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀，嚴重時甚至可能出現(xiàn)生命危險。因此，對于有食物過敏史或家族過敏史的人來說，吃巧克力需謹慎，并在必要時進行食物過敏測試。

除了上述提到的主要原因外，吃巧克力還可能導致能量攝入過多、血糖波動等其不良影響。若過量食用高熱量的巧克力，會導致體重增加，長期積累可能導致肥胖及相關(guān)疾病風險增加。

建議在享受巧克力美味的同時，注意觀察自身是否出現(xiàn)過敏癥狀，同時也要控制攝入量，避免因過度攝入而引發(fā)其健康問題。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識

皮膚過敏能吃黑巧克力嗎
經(jīng)期吃巧克力會不會量多
吃黑巧克力就不會胖？破解巧克力的甜蜜陷阱！
吃巧克力會胖嗎？哪種巧克力減肥
吃巧克力過多會導致抑郁
每天吃多少巧克力，比較不會胖？
吃巧克力是否會發(fā)胖 巧克力不致肥胖
怎樣吃巧克力不會發(fā)胖？
吃巧克力會長胖嗎？
巧克力要怎么吃才不會發(fā)胖

網(wǎng)址: 吃巧克力會不會過敏 http://www.u1s5d6.cn/newsview660833.html