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燕麥麩的美味替代品：杜坎飲食法的健康選擇

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 15:26

燕麥麩的美味替代品：杜坎飲食法的健康選擇
大家都知道杜坎飲食減肥法的核心就是減少碳水化合物主食的攝入，特別是在前兩個(gè)階段！在這個(gè)漫長的緩效期里，如何變著法子做出既美味又符合規(guī)定的食物，其實(shí)挺有趣的！

以前做牛肉丸子的時(shí)候，我加了點(diǎn)玉米淀粉和雞蛋，但因?yàn)榕碌矸鄢?，所以放得很少，結(jié)果做出來的丸子口感很木，肉感也很粗糙。今天我嘗試用燕麥麩和少量脫脂牛奶泡開后，加入牛肉碎和一些洋蔥（個(gè)人喜好），還可以加蘑菇碎哦！結(jié)果做出來的丸子口感非常細(xì)膩軟糯，搭配的醬汁也很簡單，就是醬油和脫脂牛奶熬到濃稠。

還有一道南瓜燕麥粥，做法非常簡單。先把南瓜蒸熟，然后加脫脂牛奶小火加熱攪拌均勻，根據(jù)水份含量加入2-3勺燕麥麩，繼續(xù)攪拌。最終的口感比用米做的粥還要細(xì)膩綿密，相比餐廳的南瓜湯什么的絕對(duì)不差，而且更健康低脂！

之前兩個(gè)月的時(shí)間里，我都是直接用燕麥麩泡牛奶或者豆?jié){吃，今天才想到加在料理里試試，結(jié)果真的非常驚喜！今天的杜坎小廚房分享就到這里啦～

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