黑糯米5種最好吃的做法,簡單美味又饞人,看看你喜歡吃哪種?
做法1:黑糯米蓮藕
準(zhǔn)備食材如下:蓮藕1節(jié),黑糯米30克,蜂蜜適量
具體做法如下:將黑糯米提前2個小時泡發(fā),然后將蓮藕清洗干凈之后,刮去外皮,再切掉一邊的連節(jié),接著將黑糯米塞到蓮藕孔里面,放入上汽的蒸鍋,大火蒸30分鐘,蒸好之后取出,將蓮藕切成約2毫米的薄片,蓮藕夾雜著黑糯米飯非常的香,擺入盤中后,淋入適量的蜂蜜即可開吃!
做法2:黑米飯拌芒果酸奶
準(zhǔn)備食材如下:黑米50克,酸奶1瓶,芒果1個
具體做法如下:提前將黑米蒸成飯,然后準(zhǔn)備一個湯碗,放入酸奶,再將芒果去皮后,切出果肉,放到酸奶上面,再放入黑米飯,攪拌均勻即可開吃,又香又糯,非常的好吃!
做法3:黑米紅豆粥
準(zhǔn)備食材如下:黑米200克,紅豆150克,冰糖25克
具體做法如下:將黑米和紅豆提前浸泡2個小時,然后清洗干凈,放入砂鍋里面,加入5倍量的清水,熬成粥,慢慢地熬至濃稠,然后放入25克冰糖,再熬15分鐘,將冰糖煮化,攪拌均勻即可開吃!
做法4:黑米糍粑
準(zhǔn)備食材如下:黑米飯100克,蜂蜜20克,糯米粉250克,粘米粉250克,椰蓉適量
具體做法如下:先將糯米粉跟粘米粉混合在一起,再加入適量的清水,邊攪動邊加,讓粉變成濃稠的稀糊狀,然后放入上汽的蒸鍋,大火蒸25分鐘,蒸成糍粑,再將黑米飯放入碗中,加入20克蜂蜜攪拌均勻備用,等糍粑蒸好之后,再糍粑取出,分成小劑子,然后每個小劑子捏成凹型,放入適量裹有蜂蜜的黑糯米,再包起來,揉成圓團(tuán),然后裹上一層椰蓉即可!
做法5:黑糯米飯
準(zhǔn)備食材如下:黑糯米150克,小芒果1只,牛奶80克,綿白糖 2勺
具體做法如下:把買來的黑糯米洗凈,用清水浸泡一晚上,把浸泡好的糯米放到電壓力鍋蒸30分鐘,這個水量不要沒過黑糯米(多了會太爛)也不要太少(少了會太硬),邊切芒果粒,蒸好后趁熱放入白糖,戴上一次性手套做好圓球,把芒果肉放中間,然后擺入盤中即可開吃!
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