媽網(wǎng)首頁 媽網(wǎng)首頁 知識 媽網(wǎng)大課堂 媽網(wǎng)研究院 百 科 媽網(wǎng)熱點 登錄 媽媽網(wǎng)登錄 QQ登錄 微博登錄 微信登錄 注冊

[退出]

我的資料 我的問答 媽媽網(wǎng) 百科 百科 百科 問答 帖子 同城 資訊 專題 首頁 親子營養(yǎng)疾病女性用品生活 備孕懷孕分娩月子新生兒0-1歲1-3歲3-6歲 食材能不能吃保健食品 婦科疾病男性疾病孕期疾病兒童疾病生活疾病 護膚美妝美體服飾發(fā)型美甲情感 媽媽用品寶寶用品海淘用品 理財家居運動健身家具 媽媽網(wǎng)首頁> 媽網(wǎng)百科> 營養(yǎng) >食材>糯米酒>黑糯米酒的功效與作用 >黑糯米酒要怎么釀制

黑糯米酒要怎么釀制

黑糯米酒味道酸甜、氣味清香，而且營養(yǎng)也非常豐富，下面我們就來一起學習一下黑糯米酒是如何釀制的吧。

材料：

黑糯米1 斤 (大約 600g)，酒餅2 粒 (酒餅是發(fā)酵酒用的中介物質(zhì)，其作用相當于發(fā)面時用的酵母），米酒600ml，南棗14 粒，密封玻璃樽1 個

做法：

1、先洗凈黑糯米后，隔夜浸泡，然后隔水蒸大約1小時直到黑糯米熟透，取出放涼。南棗洗凈先隔水蒸15分鐘后，待完全放涼后每粒切2-3刀備用。

2、黑糯米在放涼尚有余溫時，酒餅切碎平均放在黑糯米上及加以輕手撈均，再待完全放涼。

3、已完全放涼的黑糯米全部先放入乾凈密封玻璃樽內(nèi) (切勿壓實)，最后放上南棗在面，然后倒入米酒至蓋過南棗面6cm，及必須留樽口與南棗面距離大約6cm空間。然后加保鮮紙蓋實，放於陰涼處大約45天已經(jīng)可以飲用，當然浸得越久越好。

這樣，黑糯米酒就釀制好了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。 相關百科 黑糯米酒的功效與作用黑糯米酒的營養(yǎng)價值黑糯米酒的做法大全黑糯米酒適合什么季節(jié)喝 查一查能不能吃 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結果

相關知識

黑糯米甜酒的做法大全 黑糯米甜酒的養(yǎng)生功效
惠水黑糯米酒
…黃桂稠酒 &&棗酪&& *黑糯米酒*
漣江酒廠黑糯米酒的發(fā)揚傳承者
【黑糯米】黑糯米的功效與作用
黑糯米酒和白糯米酒的區(qū)別
醫(yī)學生推薦的2款健康飲品，桂花糯米酒釀
黑糯米酒的功效與作用
長期喝黑糯米酒的好處和危害是什么
【黑糯米——補血益氣...

網(wǎng)址: 黑糯米酒要怎么釀制 http://www.u1s5d6.cn/newsview680258.html