糖尿病飲食指南:教你怎么吃出健康!
控制飲食就是盡量少吃飯嗎?飲食控制是能夠控制患者血糖的根本手段,但是大多數(shù)糖尿病患者仍認(rèn)為“饑餓療法”就是飲食治療,認(rèn)為吃得越少,對血糖控制越好。但是如果主食攝入不足,無法供給充沛的營養(yǎng)搭配的話,必然影響人體的正常生理活動(dòng)。因此,控制飲食是正確的,但是也要維持正常的營養(yǎng)攝入,最低配額要保持。
糖尿病患者如何飲酒?
很多指南中都不推薦糖尿病患者飲酒,而現(xiàn)實(shí)中,少不了人際交往。對于必須要喝酒的糖尿病患者而言,每次最多1~2個(gè)酒精單位,其中1個(gè)酒精單位是指10克酒精,每周飲酒不超過3次為適宜。而且酒精會(huì)提供大量的熱量,1個(gè)酒精單位相當(dāng)于20克的白米飯,而且酒精沒有營養(yǎng)價(jià)值,過量飲酒會(huì)給肝帶來負(fù)擔(dān),所以盡量少喝酒。
糖尿病腎病患者應(yīng)該控制豆制品的攝入嗎?
豆制品是重要的蛋白來源,但許多糖尿病腎病患者認(rèn)為其對腎臟有不好的影響,所以不敢多吃。人體蛋白主要來源有動(dòng)物蛋白如精瘦肉、牛奶、雞蛋等生物利用度高的動(dòng)物蛋白,以及谷物以及大豆、堅(jiān)果等植物蛋白。豆制品屬于植物蛋白,還含有豐富的膳食纖維等,適當(dāng)進(jìn)食大豆蛋白對于腎臟功能有一定幫助,還能調(diào)節(jié)脂肪代謝。所以在控制總量的情況下,食用適量的豆制品對身體有益。
如何科學(xué)地食用水果
水果中含有豐富的維生素、纖維素以及微量元素,對人體新陳代謝有重要的輔助作用。然而2型糖尿病患者因?yàn)閾?dān)心血糖升高,不敢吃水果。對于病情不重的患者,在合理控制量的情況下,我們推薦患者食用水果,可選擇含糖量低的水果如梨子、蘋果,在保持總熱量穩(wěn)定的前提下,做到有所取舍。選取合適的時(shí)間(兩餐之間)食用水果,這樣既能補(bǔ)充營養(yǎng),豐富飲食來源,又能控制血糖??傮w來說就是選擇低含糖水果,在固定的時(shí)間加餐,量要做好控制,原則不超過150g。前提是血糖控制平穩(wěn)(空腹血糖小于7,餐后血糖小于10),波動(dòng)較大的糖友絕對禁止私自加餐。
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