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 宋家小廚娘

是時(shí)候亮出我的秘制醬汁拉！不管做啥涼拌，有它就夠了！特別大眾的一道菜，天氣越來越熱了，就想來點(diǎn)開胃的，青瓜的青脆爽口，是很多人喜歡的一道開胃涼菜，拍一拍，拌一拌，餐前來一碟或者夜宵來上一份涼拌青瓜再好不過了，非常美味，做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單

用料  

夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調(diào)料的做法  

1.用刀面把青瓜拍碎，將拍碎的青瓜切塊備用

2.調(diào)一碗調(diào)料，碗里放入白芝麻 ，椒面，大蒜末，蔥，鹽 ，白糖 ，鍋內(nèi)熱油倒入碗中攪拌均勻

3.把準(zhǔn)備好的醬汁淋在拍好的青瓜上面，在來上一勺油潑辣子，瞬間給這道菜增加了靈魂，然后適當(dāng)攪拌即可。

小貼士

所有調(diào)料的量都可以根據(jù)個(gè)人口味增減，就是那么佛性，喜歡辣的還可以在加一點(diǎn)小米椒，我試過，這個(gè)醬汁適合于各種涼拌菜，簡(jiǎn)直萬能了，喜歡的快快試試

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