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文|南姐

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五道美味的素菜，讓減肥變得輕松起來，營養(yǎng)均衡，越吃越瘦！

你還在沉迷減肥無法自拔嗎？很好，那就一起來看一看這是道素菜吧?，F(xiàn)在餐飲業(yè)非常的發(fā)達(dá)，各種各樣的美食隨處可見，但是最吸引我們的還是家常菜，因?yàn)樗袣w家的味道。你會發(fā)現(xiàn)有這樣一個現(xiàn)象，在外面吃飯吃多了總想要回家做飯吃，就算做得再不好吃，也總想念那個味道。今天小編來給大家分享的這五道就都是家常菜，并且還是素菜，讓我們在減肥的道路結(jié)伴而行吧。

一、香菇炒青菜

這里面用到的青菜就是小白菜了，首先我們需要先銷向顧茜茜，洗干凈之后切成片，然后再把小白菜清洗干凈。拿出鍋來，在里面放入適量的食用油，等到油溫變高之后，我們先要將香菇放進(jìn)去翻炒一下，時間不用太久，翻炒大概三分鐘就可以了。之后放進(jìn)去調(diào)料，炒均勻之后，要先將香菇盛出來。這個時候就要在鍋里面加入一些水，再加上適量的鹽和胡椒粉，還有勾兌好的水淀粉。都準(zhǔn)備好之后，就將白菜也放進(jìn)去，一直到小白菜煮熟，就可以把剛才的香菇放進(jìn)去了，把它們翻炒均勻就可以了。

二、酸菜炒蠶豆

這道菜，特別的咖啡，我們首先先將酸菜切成丁，這樣一會炒的時候比較方便。處理好之后將蠶豆剝皮，整個蠶豆太厚了，要將他從中間的縫掰開，掰成兩半。在鍋中加入適量的食用油，油溫變高之后，先將酸菜丁放到里面翻炒均勻。之后我們就可以把蠶豆放進(jìn)去了，加入蠶豆之后，要記得倒上一點(diǎn)點(diǎn)的開水，然后撒上適量的鹽，拌均勻之后，我們就可以蓋上鍋蓋了，讓他們一會兒?？吹綔盏牟畈欢嗔耍驮诶锩婕尤脒m量的蠔油調(diào)味就可以了。

三、蠔油杏鮑菇

杏鮑菇是一種口感非常不錯的菌類，而且營養(yǎng)非常豐富，很多人都說杏鮑菇有一種肉的感覺，甚至比肉還要好吃。他制作起來還是挺簡單的，我們只需要把它清洗過后切成絲，然后放到鍋里炒就可以了，炒之前先在鍋中用大蒜和姜爆香。之后看到杏苞菇炒軟了，就可以在里面倒入適量的蠔油和生抽了，翻炒過后再加入小米椒就可以了。

四、手撕包菜

這道菜制作起來非常的簡單，還很方便快捷，我們只需要把包菜用手撕開，然后清洗一下。在鍋中加入適量的食用油，先用蔥姜蒜爆香，如果你喜歡吃辣的話，可以加入一些干辣椒，味道會變得更加美味。聞到香味之后，就把切好的包菜放到里面翻炒。做這道菜真的特別快，翻炒大概兩三分鐘就可以了，如果之前加上蠔油和味極鮮調(diào)味，然后就可以出鍋了。

五、蔥油藕片

這個菜可是非常的棒，而且特別清淡。首先我們需要先將藕刮皮，記得要在水里面刮，不然藕會變色。刮好之后，清洗干凈后切成薄片，先不要著急制作，將這些藕片放到鹽水中浸泡一下。在鍋中加入適量的食用油，首先我們需要先在里面加入一點(diǎn)蔥花，翻炒出香味來之后再把浸泡好的藕片放進(jìn)去。如果你喜歡吃辣的話，可以放入一些小紅辣椒，將它們翻炒均勻，加上鹽就可以出鍋了。

以上就是五道素菜，制作起來都非常的簡單，如果你也在減肥的話，可以參考一下，讓我們的午餐變得豐富起來。

好了，今天的分享就到這里了，喜歡的朋友歡迎在下方留言。

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