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為什么我開始吃素？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月21日 08:25

為什么我開始吃素？
宗教信仰
佛教的素食文化起源于梁武帝的倡導，旨在不殺生、不傷害生靈。
基督教中的復臨安息日會也主張吃素。
印度教提倡非暴力，婆羅門大多吃素。

共情
因為觀看了一部影片而開始吃素，比如《地球公民》。
這部影片從寵物、食物、衣物、娛樂、實驗五個方面揭示了人類如何對待和屠殺動物，畫面令人觸目驚心。
影片傳達了人與其他生物平等觀念，全球每年被屠宰的動物數(shù)量達650億，每秒鐘有2000個動物死亡。

健康
健康的素食飲食方式逐漸被更多人認可。
世界衛(wèi)生組織建議，基本遵循植物性飲食，以谷、豆、蔬、果為中心。
植物是蛋白質的唯一來源，動物獲取的只是循環(huán)再生的植物蛋白。
人類在基因、結構或生理上沒有特別適應消化動物蛋白的能力。
加工肉和紅肉是致癌物，動物蛋白含有炎癥分子，會改變微生物群加劇炎癥。
動物蛋白在體內偏酸性，需要鈣來中和，導致鈣流失。
海中的塑料微粒數(shù)量比銀河天體多500倍，這些顆粒正滲入海洋生物體內。
乳糖不耐癥是正常的，消化乳糖的酵素在你2歲后就消失了。
我們接觸到的二惡英93%來自肉和奶，它們已到達食物鏈頂端。
養(yǎng)殖動物被投喂轉基因作物、大豆。
養(yǎng)殖系統(tǒng)環(huán)境惡劣，需要抗生素。擁擠的環(huán)境促進細菌快速傳播。

生態(tài)
全球變暖
CO2和溫室氣體的最高安全排放水平是335ppm，現(xiàn)已達到400ppm。
畜牧業(yè)產生的溫室氣體占51%，超過了所有運輸行業(yè)的總排放量。
海洋之難
超過280億只動物被拉出水面。
海洋正面臨著空前的圍困，如果不采取行動，那么2048年，魚類就會被捕撈殆盡。
當海洋消亡，我們也隨之而亡。
雨林危機
每秒，4047平方米的雨林被砍伐。雨林有可能在10年內完全消失。
每天都有近100種動植物和昆蟲滅絕。
資源緊迫
全球大約3/4的農地被用作牲畜養(yǎng)殖場，嚴重威脅生物多樣性。
全球谷物產量的1/3被用于喂養(yǎng)動物。
全球有18億人正在飽受饑餓，每6秒就有一名兒童死于營養(yǎng)不良。
生產1公斤的牛需要消耗約15000升水。

天生吃素
部分人群從小就不喜歡吃肉，對動物產品會不由自主地產生厭惡感，對其氣味相當敏感，原因尚不明確。