一、緩解孕婦水腫的飲食

　　孕婦水腫通常情況下范圍較大，由踝部及小腿延至膝以上，甚至腹部，為緩解孕婦水腫情況，孕媽媽可從飲食來調(diào)整，可減少鹽的使用量，多吃蔬菜水果和有利尿作用的食物。

　　一、攝取高蛋白、低鹽飲食。每天都應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆?jié){、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。

　　二、進(jìn)食足量的蔬菜水果。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機(jī)體抵抗力，加強(qiáng)新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準(zhǔn)媽媽每天不應(yīng)忘記進(jìn)食蔬菜和水果。

　　三、由食物中攝取維生素B1或補(bǔ)充維生素B群。富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動(dòng)物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。

　　四、攝取具利尿作用的食物。被認(rèn)為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。

二、孕婦消除水腫的食譜

　　攝取高蛋白、低鹽飲食，進(jìn)食足量的蔬菜水果，蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機(jī)體抵抗力，加強(qiáng)新陳代謝。由食物中攝取維生素B1或補(bǔ)充維生素B群，攝取具利尿作用的食物。

　　鯉魚紅豆湯

　　材料：鯉魚、紅豆、姜絲

　　做法：

　　1、將鯉魚去內(nèi)臟及鱗，洗凈，切塊。 紅豆洗凈。

　　2、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放姜絲調(diào)劑魚腥。

　　功效：鯉魚味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時(shí)鯉魚多紅燒，鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，平時(shí)較為少見。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

　　番茄汁茭白羹

　　材料：茭白、番茄、鮮湯、料酒、鹽、白糖

　　做法：

　　1、茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用。 番茄洗凈，切瓣。

　　2、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用。

　　3、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開。

　　4、然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調(diào)味即可。

　　功效：茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對(duì)高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

　　豬肝炒油菜

　　材料：豬肝50克，油菜200克，醬油25克，植物油15克，鹽、料酒、蔥、姜各2.5克

　　做法：

　　1、將豬肝切成薄片，用醬油、蔥、姜、料酒等浸泡;把油菜洗凈切成段，梗、葉分別放置。

　　2、鍋置火上，放油澆熱，放入豬肝快炒后起出，備用，再把油熬熱后加鹽，先炒菜梗，稍緩現(xiàn)下油菜葉，炒至半熟，放入豬肝，并倒入余下的醬油、料酒、仍用旺火快炒幾下即成。

　　功效;這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、此菜富含維生素A、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，還有蛋白質(zhì)、脂肪等，營養(yǎng)豐富，對(duì)缺鐵性貧血、妊娠肝虛水腫有顯著療效。

　　木耳銀芽炒肉絲

　　材料：水發(fā)腐竹50克，豆芽、水發(fā)木耳、肉絲各100克

　　做法：

　　1、將水發(fā)腐竹切成斜絲，肉絲用生抽和淀粉抓勻。

　　2、將水發(fā)木耳擇洗干凈，切成細(xì)絲;豆芽擇洗干凈;放進(jìn)開水中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　3、鍋中熱油爆香姜末，倒入肉絲炒散再放入豆芽和木耳絲煸炒，加少量水、鹽、雞精和腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。

　　功效：這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅和維生素C等多種營養(yǎng)素，在孕晚期，準(zhǔn)媽媽食用此菜具有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣健胃和利水消腫的功效。

三、7種方法緩解孕期水腫

　　1、按摩小腿。按摩小腿也可以有效的防止水腫，孕婦可以在空閑時(shí)間找家人或是其他人幫忙按摩。

　　2、多休息。需要久站、久坐工作的孕媽，水腫情形會(huì)比較嚴(yán)重。孕媽最好每工作1小時(shí)，休息10~15分鐘，換換姿勢(shì)，活動(dòng)一下雙腿。

　　3、適當(dāng)?shù)纳⒉?。孕婦在孕期一定要適量的運(yùn)動(dòng)，散步就是不錯(cuò)的方式之一，散步有助于小腿肌肉的收縮，促進(jìn)靜脈血回流，能有效的防止孕婦腳腫。

　　4、臨睡前抬高雙腿。孕媽在臨睡前(或午休時(shí))抬高雙腿15~20分鐘，可以起到加速血液回流、減輕靜脈內(nèi)壓的作用，不僅能緩解孕期水腫，還可以預(yù)防下肢靜脈曲張等疾病的發(fā)生。

　　5、采用左側(cè)睡姿睡眠。孕婦應(yīng)多采用左側(cè)睡眠姿勢(shì)睡眠，這樣可以減少靜脈血管被壓迫，減少靜脈回流的阻力。平躺時(shí)，可以將腿抬高一些，加速血液回流，有效緩解孕婦腳腫，并也可防止靜脈曲張。

　　6、注意適度活動(dòng)。水腫現(xiàn)象的一個(gè)原因是由于子宮變大壓迫靜脈血管，阻礙靜脈回流。因此，如果孕婦長時(shí)間站立或者坐臥更會(huì)加重這一現(xiàn)象。因此孕婦應(yīng)避免長時(shí)間保持一個(gè)姿勢(shì)，需要過一段時(shí)間活動(dòng)一下，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　7、控制鹽分的攝入。孕婦每日鹽分的攝入量應(yīng)不超過6克，這是由于懷孕后身體對(duì)鹽分及水分的調(diào)節(jié)功能下降，因此高鹽分的食物孕婦盡量少吃。并且營養(yǎng)不良也會(huì)造成水腫，因此孕婦應(yīng)注意蛋白質(zhì)與鐵的攝入，多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物例如肉、蛋、奶等，含鐵豐富的食物如動(dòng)物肝臟等。

四、造成孕婦水腫的原因有哪些

　　手腳浮腫的原因主要是由于妊娠子宮增大，壓迫靜脈，造成靜脈回流受阻造成的。造成孕期下肢水腫的原因有：

　　1.妊娠后，從6周開始血容量就逐漸增加，34周達(dá)到高峰，并在這個(gè)水平上一直維持到產(chǎn)后兩周才恢復(fù)到孕前水平。血容量可比非孕期增加40%左右，所以血容量增加后，組織間液也會(huì)增加。

　　2.由于血液增加時(shí)，血漿的增加比血球等的增加要多，所以，血液成分會(huì)相對(duì)稀釋，血漿白蛋白的相對(duì)濃度也比非孕期時(shí)要低。而血漿白蛋白是維持血漿滲透壓的主要成分。孕期血漿滲透壓要比非孕期低。這樣就使血流中的水分容易滲透到組織間液中，從而造成下肢水腫。

　　3.妊娠后子宮增大，使骨盆內(nèi)壓力增高，從而使下肢靜脈血流受到影響。這也是下肢浮腫的重要原因之一。孕期浮腫如果休息或睡眠后見輕，是屬于生理性的，不必?fù)?dān)心。

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