我國居民食物結構與營養(yǎng)變化

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作者：

秦廷楷

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摘要：

我國居民食物結構與營養(yǎng)變化秦廷楷,游敏食物是人類生存和發(fā)展的重要物質基礎.人類從胚胎形成到生命終止前都必須依靠食物中的營養(yǎng)素維持生命活動.人體在出生前由母體供給各種營養(yǎng)素,出生后的由攝入食物獲得各種營養(yǎng)素,以維持生長發(fā)育,新陳代謝,調節(jié)生理機能,增強...

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關鍵詞：

中國 居民 營養(yǎng)變化 食物結構

DOI：

CNKI:SUN:YFYX.0.1996-03-021

被引量：

5

年份：

1996

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