山楂果茶的做法

山楂茶是一款養(yǎng)生茶療，主要原料有山楂和茶葉，通常人們所知道的山楂茶就是具有消食化積、降脂減肥，其實(shí)山楂茶在生活中的應(yīng)用還可以更廣泛。

目錄山楂的不同吃法有不同的功效山楂果茶的做法山楂茶的食用功效山楂藥用功效吃山楂的注意事項(xiàng)

1山楂的不同吃法有不同的功效

　　1.山楂雙花茶

　　山楂15g，金銀花、菊花各10g，干桑葉5g，水適量。將山楂洗凈，切成小片，同洗凈的桑葉入凈鍋中上火，加入金銀花、菊花，小火煎取汁，連煎2次，取2次煎汁調(diào)服。具有清熱利肺、降血壓、降血脂之功效。適用于高血壓、高血脂、頭痛眩暈、目赤、胸悶、大便干燥等癥。

　　2.山楂銀菊飲

　　山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。

　　3.山楂橘皮飲

　　生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。

　　4.山楂肉干

　　山楂100克加豬瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋陰潤(rùn)燥、化食消積、降血脂，適用于脾虛積滯。痞滿瀉痢、高血壓、高血脂、冠心病、消化不良等癥。

　　5.山楂麥芽茶

　　山楂、麥芽各25g，決明子10g，荷葉6g，茶葉3g。將山楂洗凈切片，同決明子、麥芽放入鍋中，加入適量清水，大火燒開(kāi)后，小火煎30分鐘，放入荷葉、茶葉，再煎15分鐘，濾出汁液，然后再加適量清水煎二汁。將2次藥汁混合，代茶飲。每日1劑，連服10天。具有疏肝清熱、消食降脂之功效。適用于肥胖癥、冠心病、高血脂的患者飲用。

　　6.山楂瓜皮飲

　　山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹(shù)角各10克。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。

　　7.雙根茶

　　茶根、山楂、蘆根各15克。將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。

　　8.山楂菖蒲飲

　　山楂25g，石菖蒲15g。山楂洗凈，切片，同石菖蒲放入杯中，沖入滾開(kāi)水，加蓋燜10分鐘。當(dāng)茶飲用。每日1劑，隨沖隨飲，至藥味全無(wú)為止。具有醒腦寧心，益智防癡的功效。適用于心情郁悶，胸悶不舒，頭暈脹痛，心悸不寧，記憶力下降等癥。

　　9.山楂湯

　　山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

　　10.山楂麥冬飲

　　山楂30g，麥冬25g。山楂洗凈，切片，同洗凈的麥冬共入鍋中，加適量水，上火，用中火燒沸，小火煎25分鐘，濾取汁液，溫度適宜時(shí)飲用。每日1劑，連煎數(shù)次至汁液無(wú)味。具有生津止渴、健脾益胃的功效。適用于食欲不振，消化不良，口干舌燥等癥。

　　11.山楂茶

　　山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　12.山楂粥

　　山楂加糯米制成山楂粥，能開(kāi)胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適于食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。山楂粥能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴(kuò)張血管、營(yíng)養(yǎng)心肌，適用于心血管病患者長(zhǎng)期服用。

　　13.菊楂決明散

　　山楂片15克加菊花10克。草決明子15克水制代茶，可制成菊楂決明散，能潤(rùn)腸通便、降壓降血脂，適于高血壓兼冠心病患者飲用。

　　14.山楂內(nèi)金散

　　生山楂60克去核干燥研粉，加雞內(nèi)金干燥粉30克制成山楂內(nèi)金散，每次15克，用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服，每日3次，治療閉經(jīng)甚驗(yàn)，山楂加益母草各50克水煎加紅糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、補(bǔ)中健胃，適于產(chǎn)后淤血、惡露不止患者，山楂加谷芽、檳榔、積殼等量研末。制成消食散，每服1-2克，可健脾開(kāi)胃。

　　15.山楂核桃漿

　　核桃仁25g，山楂30g，蜂蜜25g。將核桃仁加水少許，制成蓉漿，加適量涼開(kāi)水調(diào)成稀漿汁備用。將山楂去核、切片，加50g水煎煮30分鐘，過(guò)濾后以同樣條件煎煮一次，再把山楂汁合在一起，放置火上，加入蜂蜜攪拌，待溶化后倒入核桃仁漿汁內(nèi)，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。具有補(bǔ)腎健腦，消食降脂的功效。

　　16.焦三仙

　　山楂加麥芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹?jié)M、暖氣、不思食等癥;山楂與枳殼相配能消積散瘀，用于食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹?jié)M脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當(dāng)歸能散淤止痛，用于產(chǎn)后惡露不止、兒枕痛。

2山楂果茶的做法

　　第一種銀耳山楂果茶：

　　原料：

　　山楂根據(jù)大小15~20個(gè)、干銀耳一朵、冰糖根據(jù)自己的口味放((也可以做好后放蜂蜜、血糖高的朋友可以用木糖醇)

　　做法：

　　1、將山楂去核切成小塊，銀耳泡發(fā)撕成小塊;

　　2、將山楂、銀耳和冰糖放入豆?jié){機(jī)中放入清水到水位上線;

　　3、插電五谷豆?jié){功能打好后過(guò)濾后，嘗一下甜度，可以根據(jù)自己的口味再用冰糖調(diào)整。

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　　發(fā)布時(shí)間:01-12 責(zé)任編輯：做飯小編

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　　本文用到的食材有: 山楂 冰糖 銀耳

　　第一種銀耳山楂果茶：

　　原料：

　　山楂根據(jù)大小15~20個(gè)、干銀耳一朵、冰糖根據(jù)自己的口味放((也可以做好后放蜂蜜、血糖高的朋友可以用木糖醇)

　　做法：

　　1、將山楂去核切成小塊，銀耳泡發(fā)撕成小塊;

　　2、將山楂、銀耳和冰糖放入豆?jié){機(jī)中放入清水到水位上線;

　　3、插電五谷豆?jié){功能打好后過(guò)濾后，嘗一下甜度，可以根據(jù)自己的口味再用冰糖調(diào)整。

　　第二種胡蘿卜山楂果茶：

　　原料：

　　山楂15個(gè)、胡蘿卜一段、冰糖根據(jù)自己的口味調(diào)整(也可以做好后放蜂蜜、血糖高的朋友可以用木糖醇)

　　做法：

　　1、將山楂去核切成小塊、胡蘿卜切碎;

　　2、將山楂和胡蘿卜冰糖都放入豆?jié){機(jī)中，放入清水倒水位上線;

　　3、五谷豆?jié){功能，打好后過(guò)濾，然后嘗一下在用冰糖調(diào)整口味。

3山楂茶的食用功效

　　營(yíng)養(yǎng)成份：

　　山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃酮類(lèi)、類(lèi)脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　成分說(shuō)明：

　　果膠：山楂中果膠含量居所有水果之首，達(dá)6.4%果膠有防輻射作用，可以從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。

　　山楂黃酮：有益心臟健康而無(wú)毒副作用。

　　有機(jī)酸：能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。

　　山楂茶制作：

　　1、山楂30g洗凈，切片后放入鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。

　　2、山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包以沸水沖泡，代茶飲。

4山楂藥用功效

　　1、山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效。

　　2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。

　　3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。

　　4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。

5吃山楂的注意事項(xiàng)

　　山楂益處雖多，但吃起來(lái)卻要講天時(shí)地利人和。肉類(lèi)食積不化，上腹疼痛的人，吃些山楂是比較適宜的;然而山楂和海產(chǎn)品、兒童能不能吃山楂、孕婦吃山楂等這些方面是有一些注意事項(xiàng)的，該不該吃、怎么吃，下面就由小編來(lái)為大家解大疑惑。

　　1、山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食。

　　2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。

　　3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。

　　4、山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

　　5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。

　　6、山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會(huì)引發(fā)流產(chǎn)的危險(xiǎn)，故不宜多食。

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