改善腸胃的[食療驗(yàn)方]

　　這里提供如下的食療驗(yàn)方，可以根據(jù)具體狀況選用：

　　馬鈴薯蘋果汁(見《粥譜軒》)

　　[胃酸/潰瘍] 圓白菜汁

　　【材料】圓白菜(包菜)5-8葉，約350克。

　　【做法】圓白菜洗干凈，先用臭氧機(jī)處理30分鐘以殺菌，然后用分離式榨汁機(jī)榨出200-250毫升原汁，即可飲用。

　　菠蘿蘋果汁(見《粥譜軒》)

　　[助消化] 白蘿卜泡菜

　　【材料】白蘿卜半根、生姜5片、紫蘇梅10粒、荸薺5個(gè)。

　　【做法】1、白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲，荸薺削皮切片。

　　2、調(diào)味料可以使用菠蘿醋、百香果汁、粗鹽或者紫蘇梅，甚至味譛也行。

　　3、將所有材料加調(diào)味料拌勻即可。

　　調(diào)整飲食習(xí)慣改善消化不良

　　除去明確的胃病，有時(shí)人們會(huì)感覺脹氣，這是由于消化不良造成的。要改善這一狀況，可以選擇助消化的藥物，但根本在于先要改變用餐的習(xí)慣。飯中飯后少喝湯 如果你是習(xí)慣性脹氣的人，請(qǐng)檢查是否在餐中或餐后喝湯。因?yàn)槲该浺馕吨涣?，胃脹的人其消化液的功能比常人差，倘若吃飯時(shí)再喝湯，喝下的湯會(huì)在胃部稀釋掉消化液，讓胃的消化功能變的更差。但是，絕對(duì)不喝湯又會(huì)損害身體，所以，正確的做法是在吃飯前半小時(shí)左右喝些湯，飯中就可以少喝了。

　　飯中飯后不吃水果 水果該在飯前吃。我們?nèi)绻麊为?dú)吃水果，果糖在腸胃里會(huì)被很快消化掉，但如果在飯后才吃，它會(huì)停留在胃的上部，較難消化的飯菜處于下部，而胃會(huì)先消化掉飯菜才開始消化水果。水果在胃里停留的時(shí)間被拉長(zhǎng)，在這段時(shí)間里果糖會(huì)和胃酸起作用而異常發(fā)酵，產(chǎn)生的許多氣體會(huì)使得胃脹加重，影響消化。飯后散步30分鐘 吃飯時(shí)慢一點(diǎn)多嚼一嚼，飯后漫步一會(huì)。都是幫助消化的好辦法。輕松的散步能帶動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，不是劇烈的運(yùn)動(dòng)，覺得累的時(shí)候可以稍做休息，然后再動(dòng)。

　　健康的增加體重 脂肪、糖、淀粉都是有助于增加體重的營(yíng)養(yǎng)素，不過脂肪要攝入適當(dāng)，吃的太油膩會(huì)升高血脂，使得血液變濃而會(huì)導(dǎo)致組織缺氧。糖也不宜單純攝入，因?yàn)樘鞘撬嵝缘?，不但可能?huì)使血液偏酸，甚至?xí)l(fā)糖尿病。所以，聰明的做法是：不去吃那些精制餐點(diǎn)，如蛋糕、面包等，它們其中可能含有色素、防腐劑等不良添加物，為增加香甜的口感而放入的過多的奶油和白沙糖。

　　那么該吃什么呢?

　　多吃些根莖類淀粉食物，像紅薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等，將它們?nèi)谌肴偷呐洳酥?。米飯中加點(diǎn)堅(jiān)果，像松子、榛子、腰果等。吃些助消化的果蔬，比如餐后吃點(diǎn)番茄，它多維生素而低糖;兩餐間喝點(diǎn)果蔬汁像菠蘿蘋果汁。菜中配點(diǎn)助消化的白蘿卜泡菜等。蔬菜泥和濃湯也是不錯(cuò)的選擇。

　　兩餐之間 在上午的11點(diǎn)左右和下午的4-5點(diǎn)是血糖較低的時(shí)候，這時(shí)間補(bǔ)充少許流質(zhì)點(diǎn)心符合人體的需要，可以選用糙米奶等。

　　[補(bǔ)腦強(qiáng)身] 糙米奶

　　【材料】糙米80克、松子20粒。

　　【做法】1、糙米與松子洗干凈，泡在1500毫升的滾水里30分鐘。

　　2、將泡軟的糙米、松子與水一起倒入果漿機(jī)里打成米漿。

　　3、將生米漿用水蒸熟。

　　4、吃的時(shí)候，再加蜜10毫升調(diào)勻，即可。

　　助眠 有好的睡眠也是改善身體狀況的重要一面。睡覺前不要吃難以消化的東西，如果需要睡前補(bǔ)充要在睡前半小時(shí)前完成。

　　(責(zé)任編輯：甘甜)

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