蛋炒飯已經(jīng)是現(xiàn)在大多數(shù)年輕人都非常喜歡的一種美食，有不少家庭都會(huì)把剩下的米飯配合上一些蔬菜來(lái)做成蛋炒飯，我們平時(shí)吃的蛋炒飯大部分都是用雞蛋配合米飯來(lái)炒的，這樣的做出來(lái)的炒飯，吃多了難免會(huì)覺(jué)得單調(diào)乏味，而且在炒米飯的時(shí)候必定是會(huì)加入油脂的，米飯本身已經(jīng)屬于是淀粉類(lèi)的，如果再加入油脂就很容易引起肥胖了，所以要吃一碗非?？煽诙医】档牡俺达堃彩切枰芏嗉记傻?。

第一：減少精糧，多加粗糧

我們平時(shí)吃的蛋炒飯都是用前一頓家里剩下的米飯，這都屬于是精糧，雖然后在口感和味道上還是不錯(cuò)的，但是對(duì)于健康來(lái)說(shuō)就非常不利了。吃太多的精糧也是戶(hù)增加體重的。

所以我們平時(shí)在蒸米飯的時(shí)候不妨在里面多加一些粗糧，例如加一些糙米，燕麥米或者加些玉米粒和青豆，這樣做出來(lái)的米飯營(yíng)養(yǎng)搭配非常協(xié)調(diào)，含有粗糧也非常有利于腸道的消化，即便是炒米飯，這樣出來(lái)的炒米飯也會(huì)更加的香濃。

第二：控制食鹽的用量

平時(shí)炒米飯的時(shí)候應(yīng)該要少放一點(diǎn)鹽，食鹽吃多了會(huì)增加身體血液的粘稠度，還會(huì)影響人的血壓，所以不管是炒米飯還是平時(shí)飲食中我們都應(yīng)該注意食鹽的用量，為了提升味道也可以在炒米飯中加入其他的配料。

例如胡椒粉，孜然或者咖喱等，這樣這些香辛料也能提升炒米飯的味道，還能彌補(bǔ)少鹽的不足，這些香料中所含的鈉比食鹽中要少很多，所以這樣能夠減少身體中鈉元素的攝入量，還不會(huì)影響口感。

第三：用少油的蔬菜來(lái)配合

我們一般在做炒米飯的時(shí)候盡量在里面加入一些蔬菜，這樣一頓炒飯不僅能夠起到飽腹的作用，還能給身體補(bǔ)充一天所需的營(yíng)養(yǎng)，所以我們?cè)诔疵罪埖臅r(shí)候要多加一些綠葉菜。

可以將平時(shí)不愛(ài)吃的一些蔬菜例如青椒胡蘿卜粒都可以放進(jìn)炒米飯中，這樣一道簡(jiǎn)單的炒飯就變成了一道營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且在加入少油的蔬菜后炒飯中的油脂都會(huì)被吸收，所以這樣吃的炒飯就不會(huì)太油膩了。

第四：增加食材的多樣性

我們平時(shí)炒米飯的時(shí)候大多都是只用雞蛋來(lái)炒米飯，但是經(jīng)常這樣吃難免會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)單調(diào)，或者會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)油膩，所以我們平時(shí)在做炒飯的時(shí)候可以在里面加入多種食材，例如豆類(lèi)堅(jiān)果，或者蔬菜，雞胸肉類(lèi)，平時(shí)這些蔬菜單獨(dú)炒制可能味道并沒(méi)有那么好，但是如果和米飯搭配起來(lái)，味道就會(huì)好很多，而且這樣的做法能夠減少身體精糧的吸收，而且從外觀(guān)上來(lái)看這樣的搭配也是非常好看的，營(yíng)養(yǎng)也是非常均衡的。

以上就是小編給大家分享的在平時(shí)炒米飯的時(shí)候一些可以試試的方法，畢竟米飯是一種 非常單調(diào)的食物，長(zhǎng)時(shí)間的吃一種就會(huì)覺(jué)得單調(diào)，而且營(yíng)養(yǎng)還不均衡，這樣做出來(lái)米飯營(yíng)養(yǎng)均衡，味道也非常不錯(cuò)。

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