蛋炒飯已經是現在大多數年輕人都非常喜歡的一種美食，有不少家庭都會把剩下的米飯配合上一些蔬菜來做成蛋炒飯，我們平時吃的蛋炒飯大部分都是用雞蛋配合米飯來炒的，這樣的做出來的炒飯，吃多了難免會覺得單調乏味，而且在炒米飯的時候必定是會加入油脂的，米飯本身已經屬于是淀粉類的，如果再加入油脂就很容易引起肥胖了，所以要吃一碗非常可口而且健康的蛋炒飯也是需要很多技巧的。

第一：減少精糧，多加粗糧

我們平時吃的蛋炒飯都是用前一頓家里剩下的米飯，這都屬于是精糧，雖然后在口感和味道上還是不錯的，但是對于健康來說就非常不利了。吃太多的精糧也是戶增加體重的。

所以我們平時在蒸米飯的時候不妨在里面多加一些粗糧，例如加一些糙米，燕麥米或者加些玉米粒和青豆，這樣做出來的米飯營養(yǎng)搭配非常協(xié)調，含有粗糧也非常有利于腸道的消化，即便是炒米飯，這樣出來的炒米飯也會更加的香濃。

第二：控制食鹽的用量

平時炒米飯的時候應該要少放一點鹽，食鹽吃多了會增加身體血液的粘稠度，還會影響人的血壓，所以不管是炒米飯還是平時飲食中我們都應該注意食鹽的用量，為了提升味道也可以在炒米飯中加入其他的配料。

例如胡椒粉，孜然或者咖喱等，這樣這些香辛料也能提升炒米飯的味道，還能彌補少鹽的不足，這些香料中所含的鈉比食鹽中要少很多，所以這樣能夠減少身體中鈉元素的攝入量，還不會影響口感。

第三：用少油的蔬菜來配合

我們一般在做炒米飯的時候盡量在里面加入一些蔬菜，這樣一頓炒飯不僅能夠起到飽腹的作用，還能給身體補充一天所需的營養(yǎng)，所以我們在炒米飯的時候要多加一些綠葉菜。

可以將平時不愛吃的一些蔬菜例如青椒胡蘿卜粒都可以放進炒米飯中，這樣一道簡單的炒飯就變成了一道營養(yǎng)豐富的食物，而且在加入少油的蔬菜后炒飯中的油脂都會被吸收，所以這樣吃的炒飯就不會太油膩了。

第四：增加食材的多樣性

我們平時炒米飯的時候大多都是只用雞蛋來炒米飯，但是經常這樣吃難免會覺得有點單調，或者會覺得有點油膩，所以我們平時在做炒飯的時候可以在里面加入多種食材，例如豆類堅果，或者蔬菜，雞胸肉類，平時這些蔬菜單獨炒制可能味道并沒有那么好，但是如果和米飯搭配起來，味道就會好很多，而且這樣的做法能夠減少身體精糧的吸收，而且從外觀上來看這樣的搭配也是非常好看的，營養(yǎng)也是非常均衡的。

以上就是小編給大家分享的在平時炒米飯的時候一些可以試試的方法，畢竟米飯是一種 非常單調的食物，長時間的吃一種就會覺得單調，而且營養(yǎng)還不均衡，這樣做出來米飯營養(yǎng)均衡，味道也非常不錯。

本文由南風你溫柔原創(chuàng)，歡迎關注，帶你一起長知識！

特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關知識

營養(yǎng)專家教你做一鍋營養(yǎng)又美味的炒飯
如何做美味健康炒蛋
低卡又美味的雞胸肉蔬菜炒飯，快來試試吧
營養(yǎng)炒飯的做法（健康）
教你一種炒雞蛋的新方法，雞蛋又鮮又嫩，不放油更健康
意想不到的美味，嘗試這七種健康雞蛋做法，讓你瞬間愛上！
美味又健康——蝦仁炒豆腐的做法（營養(yǎng)豐富）
蝦仁炒蛋，美味又營養(yǎng)
美味又健康，以蝦仁兒炒飯為你呈現（口感鮮美）
用蝦仁炒蛋清，輕松做出美味佳肴（教你制作營養(yǎng)又美味的蝦仁炒蛋清）

網址: 如何把蛋炒飯做得更健康不妨試試這四種方法，營養(yǎng)均衡又美味 http://www.u1s5d6.cn/newsview719334.html