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藍莓的營養(yǎng)價值一般有提高視力、抗衰老、通便通暢、預(yù)防心血管疾病等營養(yǎng)價值。

1、提高視力：藍莓中富含花色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。適量食用藍莓有提高視力的作用。

2、抗衰老：藍莓中有豐富的有機酸、酚酸、歧化酶、紫檀芪。酚酸抗氧化作用非常強大，超氧化物歧化酶是一種自由基清除劑，紫檀芪，有良好的抗氧化、抗癌、消炎、控制血糖等功效。適量食用藍莓有抗衰老的作用。

3、通便通暢：藍莓中含有豐富的果膠，果膠屬于大分子聚合物，可以改善便秘，調(diào)節(jié)腸道微生物，適量食用藍莓可以起到潤腸通便的作用。

4、預(yù)防心血管疾?。核{莓中富含花青素，具有降血脂的作用，可以有效避免血液當(dāng)中的血脂沉積，同時還可增強血管的抵抗力，降低毛細血管的脆性，適量食用藍莓可以起到預(yù)防心血管疾病的作用。

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