藍(lán)莓對人體的好處特別多,對于視力模糊的人來說,可以吃藍(lán)莓來明目,增強人體抵抗力,藍(lán)莓可腦神經(jīng)老化得到預(yù)防,藍(lán)莓還有護(hù)心的功效,同時還可以軟化血管,增強人體免疫力,藍(lán)莓可以跟很多種水果一塊榨汁喝,那味道倍棒,營養(yǎng)更強,藍(lán)莓和什么水果榨汁有營養(yǎng)?接下來我們來看看吧。
一.藍(lán)莓榨汁搭配什么水果?
1、藍(lán)莓雪梨汁
雪梨水分豐富,味道香甜,和藍(lán)莓一起榨汁喝,口感非常好,營養(yǎng)也很豐富。
2、藍(lán)莓蘋果汁
蘋果是非常常見的水果,營養(yǎng)也十分豐富,和藍(lán)莓一起榨汁的時候可以少放藍(lán)莓多放蘋果,蘋果容易被氧化,可以加些檸檬汁,顏色會更好。
3、藍(lán)莓橙汁
橙子的營養(yǎng)也很豐富,榨出來的汁很多人都喜歡喝,藍(lán)莓也可以和橙子一起榨汁,這二個的味道都是比較酸甜的,可以適當(dāng)加些蜂蜜,味道更好。
4、藍(lán)莓胡蘿卜汁
藍(lán)莓有保護(hù)視力的作用,胡蘿卜也有護(hù)眼功效,所以藍(lán)莓胡蘿卜汁是保護(hù)眼睛非常好的一道飲品哦!
5、藍(lán)莓桑葚草莓汁
這三種水果配合起來,榨出來的汁顏色非常的漂亮,營養(yǎng)也是非常的高,味道上,既有藍(lán)莓的酸甜也有草莓的風(fēng)味,再加上美味的桑葚,妙不可言,夏天喝這道果汁,生津解渴,冰涼一夏。
二.藍(lán)莓可以直接生吃
野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥,比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛(wèi)生,你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。
三.藍(lán)莓可以放冰糖吃
新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1:5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用
取野生藍(lán)莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯。
四.藍(lán)莓配冰激凌
把清洗干凈的藍(lán)莓放在盆中,取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀,倒入盆中與藍(lán)莓充分混合后,即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。
五.藍(lán)莓醬
將清洗干凈的藍(lán)莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍(lán)莓放入攪拌機中攪碎,沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可。