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在家也可以自己做的油茶

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 08:51

在家也可以自己做的油茶
周末了，也閑不下來～
餓了么？來折騰一鍋簡單又香噴噴的油茶吧～
給大家分享下自制油茶的過程：
食材有：恭城油茶專用茶葉、蔥花、大蒜、小黃姜、綠豆、食用油、食用鹽、麻蛋果、米花、糯米鍋巴。
①把恭城油茶專用茶葉用開水浸泡開，洗干凈，再炒香。
②把蔥、姜、蒜切好，用食用油炒香。
③把綠豆洗干凈，濾水備用。
④把炒香的茶葉、蔥、姜、蒜、綠豆一起倒入破壁機中，加入適量的水（記得一次不要打太多，水要放足夠，不然的話破壁機打不動也打不碎）。
⑤放好食材之后，蓋好破壁機蓋子就可以開始打漿了。我一般是按“醬料”按鈕，時間是6分鐘，打出來的油茶醬蠻細膩的了。
⑥燒一鍋開水，水開之后把油茶醬放入水中煮15-20分鐘即可。（也可以邊打漿邊燒開水，節(jié)約時間嘛。）
⑦在碗里放好麻蛋果、米花、糯米鍋巴、蔥花、食用鹽，將煮好的油茶倒入碗中即可。

是不是非常簡單呀～
煮不完的油茶醬可以放冰箱，存放一個星期也沒有問題～
當然啦，我們還可以配著包子、餃子、粽子等一起吃，還可以煮個油茶粉哦！
我是青悠，謝謝大家的關注。