原標(biāo)題：居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況十大變化

　　近十年來(lái)，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況有十大變化，動(dòng)物油脂和飽和脂肪酸的攝入量下降﹔鹽的攝入量下降﹔蔬菜、水果攝入水平趨於穩(wěn)定﹔蛋類、水產(chǎn)類攝入量有所上升﹔兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平穩(wěn)步提高﹔學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)不良率進(jìn)一步降低﹔貧血患病率顯著下降﹔低出生體重率顯著下降﹔全民增加身體活動(dòng)的比例顯著提高﹔對(duì)膳食和營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)顯著提高。

　　但不得不清楚地看到膳食結(jié)構(gòu)不合理正威脅著百姓的健康。與此同時(shí)，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)城市化速度將逐步加快，與膳食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病對(duì)我國(guó)居民健康的威脅將更加突出。同時(shí)，貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題依然存在。目前我國(guó)面臨的主要挑戰(zhàn)體現(xiàn)在，膳食結(jié)構(gòu)仍然不盡合理﹔營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏在貧困地區(qū)依舊較高﹔孕婦、學(xué)齡前兒童貧血率依舊較高﹔不健康生活方式較為普遍﹔肥胖和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病對(duì)城市居民健康造成的威脅愈發(fā)嚴(yán)重。

　　結(jié)合當(dāng)前形勢(shì)，為了更好地改善膳食結(jié)構(gòu)，促進(jìn)健康和相關(guān)疾病的防控，新版《指南》肩負(fù)著更加重要的使命。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將在政府指導(dǎo)下，組織專家科學(xué)“循証”，更好地進(jìn)行《膳食指南》的修訂工作。全國(guó)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)工作者將全力投入，社會(huì)各界廣泛參與，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)工作，為實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”奠定健康堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(來(lái)源:北京青年報(bào))

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