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秋季養(yǎng)生新選擇：小米面饅頭的制作與健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 13:58

秋季養(yǎng)生新選擇：小米面饅頭的制作與健康
想要在秋季保持健康飲食？試試小米面饅頭吧！這種粗糧饅頭不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合新手嘗試。

制作小米面饅頭的基本步驟如下：
1?? 加水揉面：逐漸加入溫水，邊倒邊攪拌，直到形成絮狀物，然后用手揉成光滑的面團。注意水量要適量，避免面團過濕或過干。
2?? 發(fā)酵：將揉好的面團放在溫暖的地方進行發(fā)酵，直到體積膨脹至原來的兩倍大。
3?? 成型和蒸制：將發(fā)酵好的面團分成小劑子，搓成長條，然后切成小段，捏成饅頭形狀。將饅頭放在蒸鍋上，大火蒸15-20分鐘即可。

小貼士：使用自發(fā)粉不用另加酵母，發(fā)酵易掌握。

? 粗糧饅頭不僅口感松軟，而且富含纖維素和其他營養(yǎng)成分，有助于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。適合追求健康飲食的人群。可以根據(jù)個人口味和營養(yǎng)需求調(diào)整粗糧的比例和種類。

秋季吃粗糧饅頭是一個很好的選擇，這個季節(jié)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。粗糧饅頭富含膳食纖維，有助于改善腸道健康，預防便秘，同時還能提供更持久的能量。

記得多喝水哦，有助于膳食纖維吸收。