8個(gè)月寶寶輔食：健康美味饅頭制作指南
大家好，我是寶媽一枚，我家寶寶已經(jīng)一歲兩個(gè)月啦！從七個(gè)月開(kāi)始，我就每天給他做早餐饅頭，自己做的更放心。從小給他吃饅頭有利于磨牙，現(xiàn)在我家寶寶已經(jīng)長(zhǎng)了四個(gè)大牙和九個(gè)小牙牙，看著他一天天長(zhǎng)大，真的好幸福????。今天就來(lái)分享一下如何制作寶寶輔食饅頭，簡(jiǎn)單又健康哦！
準(zhǔn)備材料
新良蛋糕粉 200克（適合6-8個(gè)量）
酵母 2克
南瓜 110克（可以換成其他蔬菜）
砂糖 10-15克（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
制作步驟
第一步：準(zhǔn)備南瓜
先把南瓜清洗干凈，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。然后用果汁機(jī)把南瓜榨成泥備用。
第二步：混合材料
將所有材料倒入一個(gè)盆中，先用筷子攪拌均勻，直到成棉絮狀。然后用手揉面，揉成團(tuán)后直接拿出來(lái)，放在桌上繼續(xù)揉面。如果面團(tuán)太干，可以適量加水。揉到面團(tuán)光滑且沒(méi)有裂痕即可（大概10-20分鐘）。
第三步：造型設(shè)計(jì)
揉好的面團(tuán)可以分團(tuán)做造型。數(shù)字饅頭的寶寶可以直接揉成條狀，揉出數(shù)字形狀。如果是紅蘿卜或小狗狗造型，需要一些小技巧。第一次做的話，可以先練習(xí)刺猬造型和圓形。刺猬造型需要準(zhǔn)備一把小剪刀，把揉好的面團(tuán)揉成橢圓形，然后在面團(tuán)上剪出尖尖的形狀，直到全部剪滿。剪好后放上芝麻粒當(dāng)眼睛，更加像刺猬寶寶哦。想簡(jiǎn)單的寶寶直接分切揉成團(tuán)就可以啦。
第四步：發(fā)酵
將揉好的面團(tuán)放進(jìn)烤箱中發(fā)酵，大概40分鐘，發(fā)到兩倍大。如果沒(méi)有烤箱，可以在蒸鍋上發(fā)酵。把蒸鍋開(kāi)火，把里面水燒到微微燙手，關(guān)火后放上面團(tuán)發(fā)酵。還有一種懶人發(fā)酵法，就是直接蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵，但時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)些。注意觀察發(fā)酵狀態(tài)，發(fā)到兩倍大且用手輕輕碰感覺(jué)里面充滿空氣即可。
第五步：蒸饅頭
發(fā)酵好后直接上鍋蒸饅頭，溫水下鍋哦。蒸鍋必須提前燒熱或者把水燒開(kāi)。中火蒸15分鐘即可。蒸好后直接拿出來(lái)就可以啦。吃不完的可以冷藏放3天，冷凍放1個(gè)月哦。

這個(gè)揉面準(zhǔn)備時(shí)間大概半個(gè)小時(shí)，發(fā)酵1個(gè)小時(shí)不到。我都是晚上或者閑置時(shí)間做的，不麻煩而且還能帶動(dòng)寶寶參與，提高寶寶的動(dòng)手能力呢！每次我做的時(shí)候，我家寶寶總是喜歡玩面粉，雖然每次都一身臟，但我覺(jué)得滿滿的幸福感與正能量。愛(ài)你們哦！今天分享到這啦，祝所有寶寶身體健康

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