答醫(yī)生回復

趙宇 副主任醫(yī)師

三甲 齊齊哈爾中醫(yī)院 中醫(yī)科

病情分析：酸奶有營養(yǎng)，對人體也很好，但是要把握飲用時間，人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而最適合于酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上，空腹時喝酸奶，酸性較強的胃液很容易殺死乳酸菌，酸奶的保健作用就會大大減弱。
指導意見：如果在飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，酸奶不宜在空腹時飲用的另一個原因是在空腹狀態(tài)下飲用酸奶很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后飲用則可緩沖這一刺激作用。
所以，飲用酸奶的最佳時間是在飯后30分鐘到2個小時之間。

回復時間：2019-12-18 19:06

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