瘦身減肥謬論一：所有的食物生來都平等

導致肥胖的不是吃多少而是吃什么，通過攝入食物獲得的熱量會在你身上堆積很多的肥肉。原因很簡單，在消化過程中，機體代謝蛋白質(zhì)與糖類要比代謝脂肪燃燒更多的熱量。

因此，如果我們攝入的是脂肪類的食物，那么獲得的脂肪也會比較多，而如果攝入的是糖類或者蛋白質(zhì)食物，那么人體吸收的脂肪就會相當?shù)纳僖稽c。

總而言之，不同的食物能夠帶來的脂肪也是不同的。那么對于想減肥的女性來說，究竟應該怎么做呢？

營養(yǎng)學專家建議，每天只能有30%的熱量來源于脂肪。要少吃脂肪，尤其避免吃肥肉、可可脂和其他飽和脂肪酸含量高的食品（如奶油爆米花、冰淇淋等）。

瘦身減肥謬論二：忌食甜點

食物不能簡單地分為好與壞兩大類，適量進食才是關鍵。如果你很想吃甜食，那就放心地吃吧，不過其他各餐的食用量必須相應減少。

如果你想經(jīng)常吃小甜點，但又不想貯存脂肪，試一試煮過的水果、加果汁的冰水或堆滿漿果的松糕，這些食物不但能滿足你的口味，而且營養(yǎng)豐富，又不致發(fā)胖。

瘦身減肥謬論三：禁食快餐食品

雖然很多快餐食品都含有很高的熱量，食用之后會嚴重的影響到我們的減肥效果。但是這并不代表所有的快餐食品都不能夠使用。其實有一些很不錯的快餐，比如低熱量的色拉、一份烤雞或者一份普通的漢堡，都是人們可以選擇的快。

瘦身減肥謬論四：體重反彈后，想再減掉它就很難

一名肥胖癥研究專家對肥胖與非肥胖減肥者的減肥過程做了一次系統(tǒng)觀察，發(fā)現(xiàn)兩組減肥都很容易，并不存在所謂“體重反彈后，減肥難度增加”一說。

瘦身減肥謬論五：蘋果型肥胖與梨型肥胖沒有本質(zhì)區(qū)別

最近的研究發(fā)現(xiàn)：脂肪貯存在身體上半部分（上身和腹部——蘋果型體型）比分布于下半部分（臀部和大腿——梨型體型）更容易引起高血壓、心臟病和糖尿病。你可能對脂肪分布無能為力，但可以通過全身減肥的方法避免肥胖綜合征的發(fā)生。

瘦身減肥謬論六：節(jié)食是最快捷的減肥方式

研究發(fā)現(xiàn)：大量減少熱量攝入會使機體代謝轉變?yōu)椤梆囸I模式”，這種模式將使機體保存能量并降低代謝率。節(jié)食越頻繁，機體貯存能量的能力越好。

從長遠的角度來看，反復節(jié)食會潛在地影響減肥效果。所以，最好別用節(jié)食的方式來抵消最近的暴飲暴食，這樣做只會適得其反。而且，不加節(jié)制地節(jié)食超過三天還會引發(fā)膽囊疾病，增加腎臟負擔，導致機體免疫力下降、煩躁不安、脫發(fā)等情況。

瘦身減肥謬論七：可以盡情地享用脂肪代用品

別以為使用脂肪替代品的食物中沒有脂肪，就可以盡情享用。為了保證總熱量攝入不超標，還是得控制進食數(shù)量。

瘦身減肥謬論八：暫時偏食是減去體重的最有效方式

為了減肥，長期只吃一種食物（如水果、堅果）是最失敗的減肥方式。用這種方法減肥不但不會獲得成功，而且一旦恢復正常飲食，體重會很快增加。

瘦身減肥謬論九：減掉多余的體重，僅僅看你吃什么

大量的研究表明：節(jié)食加鍛煉的減肥效果比單純節(jié)食要好，長期的中等強度鍛煉比偶爾的劇烈運動效果好。

日常生活中有意識地加強鍛煉，如用爬樓梯代替乘電梯，走路代替乘車，自己做家務代替請鐘點工等，效果比單純節(jié)食要好得多。

瘦身減肥謬論十：如果你很胖，這全都是你的錯

人的身材與體型很大程度上由基因決定，一部分人先天注定是肥胖者，另一些人不論吃多少都很苗條。

兒童時期肥胖的人一般很難變瘦，因為少兒時的肥胖使他比普通人有更多的脂肪細胞，而脂肪細胞一旦存在，只可能增大或縮小，永遠不會消失。

但基因不一定永遠控制體型，飲食習慣和生活方式的改變會使脂肪細胞逐漸縮小。一些方法能使脂肪細胞變小，應多食用低脂、高纖維素的食物，如面條、米飯、全麥面包、水果和蔬菜。

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