近幾年來(lái)，禁食成了科學(xué)界的新寵，禁食已被證明可以減肥和延長(zhǎng)動(dòng)物壽命，事實(shí)上，越來(lái)越多的研究表明，禁食有許多健康益處，改善代謝健康，預(yù)防或延緩年齡增長(zhǎng)帶來(lái)的疾病，甚至可以減緩腫瘤的生長(zhǎng)。

熱量限制（CR），指在不剝奪生物體必需營(yíng)養(yǎng)素的情況，保證不發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，限制每日攝入的總熱量。早期研究顯示，熱量限制可以延長(zhǎng)不同物種的壽命。在人類(lèi)的衰老過(guò)程中，DR不僅能延長(zhǎng)壽命，而且能促進(jìn)廣泛的健康改善。

2023年2月9日，美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的研究人員在" Nature Aging "期刊上發(fā)表了一篇題為" Effect of long-term caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging in healthy adults from the CALERIE trial "的研究論文。

該研究顯示，熱量限制可以減緩健康成年人的衰老速度，衰老速度減緩了2-3%，這意味著死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了10-15%，這種效果類(lèi)似于戒煙。

在該研究中，研究人員分析了“減少能量攝入的長(zhǎng)期影響綜合評(píng)估”（CALERIE）后續(xù)的2期隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，CALERIE是一項(xiàng)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院資助的臨床試驗(yàn)的數(shù)據(jù)，是第一個(gè)對(duì)健康人類(lèi)熱量限制的隨機(jī)對(duì)照研究。

在 CALERIE 2期隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)中，共納入自美國(guó)三個(gè)地點(diǎn)的220健康參與者，參與者的平均年齡為38歲，一些參與者在兩年內(nèi)每天減少25%的卡路里攝入量，而其他人則照常進(jìn)食，研究人員分析了限制卡路里攝入對(duì)減緩人類(lèi)生物衰老的長(zhǎng)期影響。

為了測(cè)量參與者的生物衰老，研究人員在研究開(kāi)始、12個(gè)月、24個(gè)月時(shí)收集了參與者血液樣本，分析了從白細(xì)胞提取的DNA上的甲基化標(biāo)記。DNA甲基化標(biāo)記是DNA序列上的化學(xué)標(biāo)記，調(diào)節(jié)基因的表達(dá)，并隨著年齡的增長(zhǎng)而改變。

研究發(fā)現(xiàn)，熱量限制可以減緩衰老的速度。

研究人員分析了DNA甲基化數(shù)據(jù)的三項(xiàng)指標(biāo)，前兩個(gè)是PhenoAge和GrimAge，反映了生物學(xué)表觀年齡，第三項(xiàng)是DunedinPACE，它反映了衰老和生物退化的速度。DunedinPACE可以被認(rèn)為是“速度計(jì)”。

具體來(lái)說(shuō)，熱量限制減緩了2-3%的DunedinPACE，而對(duì)另外兩項(xiàng)表觀遺傳時(shí)鐘沒(méi)有影響。在其他研究中，這相當(dāng)于死亡風(fēng)險(xiǎn)降低10-15%，其幅度與戒煙干預(yù)的效果相似。

DNA甲基化3個(gè)指標(biāo)測(cè)量

研究人員表示，結(jié)果的差異表明，像DunedinPACE這樣的動(dòng)態(tài)‘衰老速度’指標(biāo)，可能比靜態(tài)生物年齡指標(biāo)對(duì)干預(yù)效果更敏感，研究發(fā)現(xiàn)了熱量限制減緩人類(lèi)衰老速度的證據(jù)。

此外，熱量限制也有助于預(yù)防疾病。

目前，研究人員正在對(duì)試驗(yàn)參與者進(jìn)行隨訪，以確定該干預(yù)措施是否對(duì)健康老齡化有長(zhǎng)期影響。在其他研究中，較慢的DunedinPACE與心臟病、中風(fēng)、殘疾和癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。

研究人員表示，我們將進(jìn)一步研究試驗(yàn)期間觀察到的影響，是否會(huì)轉(zhuǎn)化為與衰老相關(guān)的慢性疾病或其風(fēng)險(xiǎn)因素的長(zhǎng)期減少。

總之，研究表明，熱量限制可以減緩健康成年人的衰老速度，盡管減緩的效果很小，但這有利于減緩老齡化速度，會(huì)對(duì)人口健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

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網(wǎng)址: 少吃真延壽！Nature Aging：熱量限制減緩2 http://www.u1s5d6.cn/newsview730721.html