營(yíng)養(yǎng)師的晚餐食譜：簡(jiǎn)單又美味的三道菜
番茄醬汁鯧魚(yú)
材料：鯧魚(yú)、西紅柿、青椒、香蔥、大蒜、耗油、醬油等調(diào)味料
鯧魚(yú)兩面劃井字刀，用料酒和香蔥腌制10分鐘。
切好配料：西紅柿切塊，青椒切段，香蔥和大蒜切碎備用。
腌好的魚(yú)下鍋，低溫煎至兩面金黃。然后加水，水開(kāi)后加入番茄和青椒段，再加入耗油和醬油調(diào)味，繼續(xù)烹煮。
魚(yú)熟后撈起裝盤(pán)，剩余湯汁加淀粉收汁，淋到魚(yú)上即可。

蒜香平菇
材料：平菇、青椒段、大蒜碎、雞精、鹽
鍋里加油，放入大蒜碎和青椒段炒香，再加入平菇翻炒，熟后起鍋。如果水分太多，可以加淀粉收汁。

焯鳳尾
材料：鳳尾、油、醬油、鹽、醋
水開(kāi)后加入油、鹽、醬油和醋等調(diào)味品，再放入鳳尾焯熟，撈起即可。鳳尾本身清香，適合清淡口味。

這些菜品簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合晚餐食用?？靵?lái)試試吧！

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