炎炎夏日，西瓜成為了人們消暑解渴的首選水果。然而，你真的會(huì)吃西瓜嗎？今天就來(lái)揭秘夏天吃西瓜的幾大誤區(qū)，讓你吃得更健康、更科學(xué)！

誤區(qū)一：減肥不能吃西瓜？

假的！其實(shí)每百克西瓜的熱量才32千卡，比蘋(píng)果的熱量都要低，而且西瓜的水分足，含糖量6%左右。但吃的時(shí)候也要控制量，每次不超過(guò)200克為宜，避免攝入過(guò)多導(dǎo)致熱量過(guò)剩，從而使體重增加，不利于減肥。

誤區(qū)二：吃西瓜會(huì)飆血糖？

假的！升不升血糖不僅要看升糖指數(shù)，更要看血糖負(fù)荷，也就是碳水化合物的含量，碳水含量越高，血糖飆升得就越厲害。西瓜每百克的碳水含量約8g，所以全天控制在200g以內(nèi)，不會(huì)導(dǎo)致血糖飆升，但前提是在血糖值控制理想的情況下吃。

誤區(qū)三：西瓜又紅又甜是打了針嗎？

假的！西瓜內(nèi)部是密閉的，一旦注入添加劑，無(wú)論是糖水還是色素，都會(huì)導(dǎo)致瓜肉變質(zhì)腐爛，一眼就能看出來(lái)。

誤區(qū)四：西瓜蓋保鮮膜更容易滋生細(xì)菌嗎？

假的！保鮮膜包裹食物，可以更好地隔絕外界細(xì)菌和雜質(zhì)，除非保鮮膜本身不干凈。當(dāng)然，西瓜最好還是不要切開(kāi)放太久。

誤區(qū)五：西瓜皮不能吃？

假的！很多人認(rèn)為西瓜皮不能吃，其實(shí)這是一個(gè)大誤區(qū)。西瓜皮富含膳食纖維和多種礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化、降低膽固醇。此外，西瓜皮還具有清熱解毒、利尿排濕的功效。將西瓜皮洗凈切片，可以涼拌、炒食或煮湯，美味又健康。

誤區(qū)六：冰鎮(zhèn)西瓜更解暑？

假的！很多人喜歡將西瓜放入冰箱冰鎮(zhèn)后再食用，認(rèn)為這樣更解暑。然而，這種做法其實(shí)并不科學(xué)，冰鎮(zhèn)西瓜雖然可以暫時(shí)降低體溫，但長(zhǎng)期食用會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

總之，在吃西瓜時(shí)，我們要避免被這些誤區(qū)所誤導(dǎo)。正確認(rèn)識(shí)西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法，才能更好地享受它帶來(lái)的美味和清涼，同時(shí)也要注意適量食用。

作者 | 北京華信醫(yī)院 劉雪梅

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