大眾健康減肥的飲食搭配通常包括食物種類、食物量、食物類型，以及烹飪方法等。需要注意通過飲食搭配來控制體重，并不是一種簡單的減肥方法，建議有減肥需求的人群，要采取合理、科學(xué)的方式進(jìn)行減肥。

1、食物種類：主要是蔬菜、水果、奶類、蛋類、肉類等食物，如蔬菜中的菠菜、芹菜等，水果中的蘋果、香蕉、橘子等，奶類中的牛奶、羊奶等，蛋類中的雞蛋、鴨蛋等，以及肉類中的牛肉、羊肉等。蔬菜和水果中含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，有利于減少其他食物的攝入量，可以幫助減肥;

2、食物量：主要是指每天的進(jìn)食量，可以參考每日的標(biāo)準(zhǔn)體重和活動量來計算出每日所需要的熱量。在減肥期間，要盡量避免暴飲暴食，少吃甚至不吃任何東西，可以少食多餐，均衡搭配攝入營養(yǎng);

3、食物類型：主要是指烹飪方式，可以選擇清蒸、水煮、干煎等方式，多選擇低熱量的烹飪方式。建議不要選擇油炸、爆炒等方式，其中含有較多的油脂，熱量較高，不利于體重的控制;

4、烹飪方法：可以選擇紅燒、油炸等方式，相對而言熱量會更高，但是可以更好的保留蔬菜中的營養(yǎng)成分。

需要注意的是，減肥人群需要注意，僅通過飲食并不能達(dá)到減肥的目的，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉，如游泳、跑步、跳繩等。可以在保證基礎(chǔ)消耗的情況下達(dá)到減肥的目的，還能夠控制體重。

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