肥胖的原因不是熱量而是糖分

沒有吃早飯的人會很容易餓，空腹狀態(tài)下一口氣吃掉午餐會使血糖急劇升高，這也是容易胖的原因。

糖是人體所需的重要營養(yǎng)素之一，是構(gòu)成細胞和組織、調(diào)節(jié)生理機能不可缺少的物質(zhì)，主要功能是提供熱能，人體所需要的70%左右的能量是由糖提供。此外糖還能輔助脂肪氧化、幫助肝臟解毒等。

過量攝入含有添加糖的食物、飲品會令血糖快速上升，導(dǎo)致血液中胰島素增加。胰島素會令身體更有效率地儲存脂肪，引發(fā)肥胖，還會增加患慢性疾病如心血管疾病的風(fēng)險。

糖質(zhì)能夠提供能量，在體內(nèi)被消化酶分解后成為葡萄糖，這個血液中的血糖量就是我們說的血糖值。血糖值上升是由于體內(nèi)對抗胰島素的各種激素分泌過多加速糖分解造成的。胰島素的作用就是將血液中多余的葡萄糖轉(zhuǎn)運入肝臟、肌肉和脂肪等組織的細胞中。

但是，這些細胞的存儲量是有限的。于是，超出的血糖就會轉(zhuǎn)化成中性脂肪，最終形成脂肪細胞。這就是產(chǎn)生皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪的原因了。

身體變瘦很重要的原因是因為我們身體攝入的糖分減少了。我們每天吃的食物能獲得的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。低碳水飲食法讓你有意想不到的好處：

1.最明顯的是瘦身減肥

糖分是能量源，攝取量減少了，身體需要的糖分就只能從體內(nèi)產(chǎn)出，而合成糖分需要大量的能量，消耗掉能量自然就達到了減肥的效果。

2.補充必要營養(yǎng)

節(jié)食減肥法不可取，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。低糖食譜雖然減少了糖分含量，但是卻提供了豐富的身體必須蛋白質(zhì)、促進營養(yǎng)消化吸收和細胞修復(fù)的維生素和礦物質(zhì)。

3.不再有空腹感

去掉身體多余的脂肪，身體機能就能開始很好的運作，基礎(chǔ)代謝率提升，能量消耗量也會增加，使得食物的營養(yǎng)在體內(nèi)能夠充分地吸收，減少空腹感，防止因為肚子餓而吃零食吃的過多的情況。

4.不必擔心有反彈的困擾

低糖飲食法是健康的，不像其他一些只靠吃蔬菜水果或是單純通過減少進食量來減肥的方法那樣，會有反彈的隱患。低糖飲食法營養(yǎng)全面豐富，有蔬菜水果、肉蛋奶魚等，讓你可以健康減肥，不必抵擋美食的誘惑，沒有反彈的困擾。

5.身體輕盈

蔬菜中的礦物質(zhì)能夠幫助身體將體內(nèi)多余的水分排出，減輕水腫，血液流動順暢、代謝提升，還能將體內(nèi)的代謝物排出體外。你會獲得美好的身體線條和臉部線條。

6.促進腸道排毒

低糖飲食法主要是蔬菜的膳食纖維，能幫助腸道加速代謝，改善便秘、達到護膚、減輕體重的效果。

低糖飲食法不要急于求成，先讓自己形成低糖飲食讓身體健康的意識，逐漸改變以往的飲食習(xí)慣，循序漸進的減少碳水化合物的攝入，增加蛋白質(zhì)和膳食纖維的攝入量，讓身體在不知不覺中變得健康苗條。

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