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富含粗纖維的食物

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 13:39

　　1、谷物類食物

　　在所有粗纖維食物中，谷物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達(dá)31%，并且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米等粗糧食物。

　　2、豆類食物

　　各種豆制品是我們生活中非常常見(jiàn)的食物，無(wú)論是豆干還是豆皮，其中所含有的粗纖維含量都非常的豐富。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，豆類食物中所含有的粗纖維含量高達(dá)6-15%，在所有的豆類食品中粗纖維含量從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

　　3、蔬菜類食物

　　可以說(shuō)各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達(dá)30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過(guò)40%，經(jīng)常吃辣椒不僅能夠起到補(bǔ)充粗纖維的功效，同時(shí)還具有很好的抗氧化功效。

　　4、水果類食物

　　很多水果中同樣含有豐富的粗纖維，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)其中含量最多的是紅果干，其中所含纖維素含量接近50%。除此之外還有就是桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等食物，這些食物中所含有纖維都是水溶性纖維，更加容易被人體所吸收利用。

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