桑樹

功

抗病毒、預防高血壓、減肥瘦身

宜

感冒發(fā)燒患者

忌

痛經(jīng)患者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法 功效作用

桑樹是?？坡淙~喬木或灌木，樹體富含乳漿，樹皮黃褐色。葉卵形至廣卵形，葉端尖，葉基圓形或淺心臟形，邊緣有粗鋸齒，有時有不規(guī)則的分裂。桑樹的葉、根、皮、嫩枝等均能入藥，具有抗病毒、預防高血壓、減肥瘦身等功效。 1、抗病毒 桑樹中含有大量的天然消炎抗菌成分，能起到抗炎、抗病毒和抗病原微生物的重要作用，能阻止金黃色葡萄球菌和白喉桿菌等多種致病菌對人體細胞產(chǎn)生的傷害。在日常生活中，可以用于預防流感、流腦以及麻疹等多種常見病，作用比較明顯。 2、預防高血壓 桑樹是一種常見的中藥材，適量食用能預防高血壓和高血糖的發(fā)生，因為含有的甾酮類化合物，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，可以促進胰島素產(chǎn)生，提高人體的耐糖性。桑樹中含有的酚類化合物和黃酮類化合物還能擴張血管、促進血液循環(huán)，能防止血壓升高，也能降低心血管疾病的發(fā)病率。 3、減肥瘦身 利水消腫、減肥瘦身是桑樹的主要功效，因為桑樹能提高腎功能，可以加快人體內(nèi)多余水分的代謝，并能阻止脂肪在人體內(nèi)淤積。平時人們出現(xiàn)身體浮腫和小便不利時，適量食用桑樹后能讓癥狀減輕。桑樹葉還能加快人體內(nèi)脂肪和熱量分解代謝，并能清腸排毒、潤腸通便，適量食用可以讓人們的體重明顯減輕。

營養(yǎng)價值

桑樹富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，使蓄積在人體內(nèi)的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微循環(huán)。對于高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血壓、甲、乙型肝炎有比較好的輔助治療作用。

不宜同食 1、茭白 桑樹偏涼性，茭白也屬于一種涼性食物，如果兩種食物同時食用，可能會導致腹痛。 適宜和禁忌 適宜：感冒發(fā)燒患者 桑樹歸肺、肝經(jīng)，具有發(fā)散風熱的作用，用于外感風熱的治療。飲用桑葉茶，能有效緩解發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛等癥狀，適宜感冒發(fā)燒患者食用。
禁忌：痛經(jīng)患者 桑樹性寒涼，同時具有止血的作用，對于月經(jīng)具有一定的阻礙作用，甚至有可能導致經(jīng)停的后果，所以痛經(jīng)女性不要食用。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
桑樹其藥味甘、苦，性寒，孕婦不宜食用，以免影響胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
桑樹為中藥材，嬰幼兒的各項生理機能尚未發(fā)育完全，應避免食用。

溫馨提示

平時食用桑樹時一定要適量，如果過量食用，會讓人們出現(xiàn)消化不良的癥狀，因為桑樹中有一些天然的脂肪酸，對腸胃有一定的刺激作用，人們過量食用以后會出現(xiàn)惡心、嘔吐以及腹脹等多種不良癥狀。

食用方法

1、煎湯 桑樹的藥用部分較多，以桑樹葉為例，清洗干凈后將其放入熬藥的砂鍋中，倒入適量的清水，煮一段時間后，將里面的藥湯倒出，稍微晾涼便可以直接飲用，能夠起到清熱解毒的功效。

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