新陳代謝的定義

　　生物體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)和能量交換以及生物體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程叫做新陳代謝。

　　新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個(gè)方面。

　　物質(zhì)代謝：是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。從外界攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨砦镔|(zhì)（同化作用）。自身的部分物質(zhì)被氧化分解并排出代謝廢物（異化作用）。

　　能量代謝：是指生物體與外界環(huán)境之間能量的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程?？杉?xì)分為：儲(chǔ)存能量（同化作用）和釋放能量（異化作用）。

　　同化作用：又叫做合成代謝，是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量的變化過(guò)程。

　　異化作用：又叫做分解代謝，是指生物體能夠把自身的一部分組成物質(zhì)加以分解，釋放出其中的能量，并且把分解的終產(chǎn)物排出體外的變化過(guò)程。

　　新陳代謝包括同化作用、異化作用、物質(zhì)代謝和能量代謝。

　　新陳代謝的功能

　　1.從周?chē)h(huán)境中獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；

　　2.將外界引入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨硇枰慕Y(jié)構(gòu)元件，即大分子的組成前體；

　　3.將結(jié)構(gòu)元件裝配成自身的大分子，例如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)等；

　　4.分解有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；

　　5.提供生命活動(dòng)所需的一切能量。

　　新陳代謝的影響因素

　　新陳代謝是在無(wú)知覺(jué)情況下時(shí)刻不停的進(jìn)行的體內(nèi)活動(dòng)，包括心臟的跳動(dòng)、保持體溫和呼吸。新陳代謝受下列因素影響：

　　1.年齡

　　一個(gè)人越年輕，新陳代謝的速度就越快。這是由于身體在生長(zhǎng)造成的，尤其在嬰幼兒時(shí)間和青少年時(shí)期速度更快。

　　2.身體表皮

　　身體表皮面積越大，新陳代謝就越快。兩個(gè)體重相同體積不同的人，個(gè)矮的會(huì)比個(gè)高的新陳代謝慢一些。個(gè)高的人因?yàn)楸砥っ娣e大，身體散熱快，所以需要加快新陳代謝的速度而產(chǎn)生熱量。

　　3.性別

　　男性通常比女性的新陳代謝速度快。普遍認(rèn)為這是由于男性身

　　體里的肌肉組織的比例更大。肌肉組織即使在人休息的時(shí)候也在活動(dòng)，而脂肪組織卻不活動(dòng)。

　　4.運(yùn)動(dòng)

　　劇烈的體育運(yùn)動(dòng)過(guò)程中和活動(dòng)結(jié)束后的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)都會(huì)加速身體的新陳代謝。

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