日期：2016-12-30 00:35:03 39健康網(wǎng) 核心提示：你愛吃蘋果嗎？雖然不是人人都愛吃蘋果，但卻都聽過“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法。確實(shí)，蘋果是人人都能吃到的健康果，但它的正確吃法卻有很多人不知道。

　　不知從何時起，寡人非常喜歡吃蘋果。其實(shí)也不能說是喜歡，只覺得多吃有益身心健康，所以每天都會拿一個蘋果吃。以前，寡人吃蘋果沒有時間觀念，想吃就吃。后來看了一篇文章說，早上9點(diǎn)左右吃蘋果最健康，于是就盲目地把吃蘋果的時間固定到9點(diǎn)。再后來，又因?yàn)閭€人原因，把時間推遲到了下午。雖然吃蘋果的時間改動并沒給身體帶來改變，但還是要找到最正確的吃蘋果時間，這才不會浪費(fèi)。到底怎樣吃蘋果才最健康呢？

    本期糾結(jié)：蘋果怎樣吃最健康？（更多的寡人健康糾結(jié)）

　　■為什么要“一日一蘋果”？

　　相信很多人深受“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”所影響，就會不管不顧地買蘋果來吃?？墒牵愕降字恢罏槭裁匆蕴O果呢？今天寡人就給你們答案，讓你們吃蘋果吃得明白。

　　一項發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的文章公布了牛津大學(xué)研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物。

　　而且，每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，還會收到額外12%的保護(hù)效果。但是再吃第三個，養(yǎng)生功效則不會有所增加。所以建議大家每天吃2個蘋果營養(yǎng)就足夠；而對于慢性前列腺炎患者來說，每天吃2—3個蘋果，就可獲得比較充足的鋅元素；對于想吃蘋果減肥的女性朋友來說，每天最多也不可超過3個，否則還是會有發(fā)胖風(fēng)險的哦！

　　■吃蘋果的最佳時間？

　　不知道大家有沒有聽說過，吃蘋果的12字訣：早上是金，中午是銀，晚上是毒。其實(shí)這個說法對很多水果都適用。那這么說，吃蘋果的最佳時間是早上啰？

　　并不是， 對于正常人而言，最適合吃蘋果的時間是早上并且空腹。其理由如下：

　　人在早起時供應(yīng)大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以盡快補(bǔ)充糖份，使人精力充沛。早上空腹吃蘋果，還可以治療慢性腹瀉和大便干燥，因?yàn)樘O果中的鞣酸、有機(jī)酸等物質(zhì)具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細(xì)菌毒素的作用。同時，蘋果中所含的纖維素和有機(jī)酸能夠促進(jìn)腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達(dá)到通便的效果，空腹吃完蘋果沒的多久就會有便意。

　　但對于兩種特殊人群而言，吃蘋果就有講究啦！

　　胃腸道疾病者——餐后2小時或睡前

　　有胃腸道疾病的人，一般要求戒冷食，而在早上空腹吃蘋果可能會引起胃的不適，建議在用餐2小時后或睡前吃蘋果。

　　血糖波動者——睡前食用

　　有糖尿病者或者血糖波動較大者，尤其不能空腹食用蘋果，因?yàn)樘O果中含有一定量的糖分，并且主要是單糖，胃腸的吸收效率高，空腹吃容易引起血糖升高。所以糖尿病患者最好在睡前食用蘋果，而且量不可過多，每天150～200克即可。

　　小孩——吃成熟蘋果，且分次食用

　　小孩多吃水果能補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素，但是一定要選擇質(zhì)量好并且足夠成熟的蘋果。如果蘋果太大，最好分兩次食用。

　　■蘋果是飯前吃還是飯后吃呢？

　　寡人要提醒各位，一定不要飯后馬上吃蘋果，因?yàn)轱埡蟪运麜斐墒澄锒逊e在胃中，難以排出，然后就會出現(xiàn)脹氣，便秘等癥狀。而且，蘋果中的鞣酸和蛋白質(zhì)還會結(jié)合生成不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，加劇腸胃發(fā)脹。所以，飯后一定不要馬上吃蘋果，最好隔兩個小時后再吃。

　　■蘋果也要細(xì)嚼慢咽

　　寡人其實(shí)并不愛吃蘋果，但為了健康，才養(yǎng)成了吃蘋果的習(xí)慣。所以，每天吃蘋果就像完成任務(wù)一樣。可最近聽說，吃蘋果要吃夠15分鐘才行，還得細(xì)嚼慢咽，這就有點(diǎn)為難我了，到底為什么吃蘋果要吃這么久？

　　吃蘋果細(xì)嚼慢咽不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。

　　■吃蘋果不要啃太狠！

　　蘋果就是一個寶，就連可能有農(nóng)藥殘留的果皮也具有極好的養(yǎng)生功效。但除了一個部位，那就是果核。

　　澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。

　　所以，大家在吃蘋果時一定不要啃得太過，只需著重吃果肉即可。

　　■寡人的糾結(jié)結(jié)果：

　　原來一直以來吃蘋果的方法都是錯的。哎，真是白吃了這么些年的蘋果了。不過，這下好了，有了標(biāo)準(zhǔn)的吃蘋果方法，就再也不怕白吃啰！

    往期回顧：

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    寡人的健康糾結(jié)第260期：你為什么會長凍瘡？

    寡人的健康糾結(jié)第259期：阿膠人人都能吃嗎？

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