1個紫薯，1杯酸奶，簡單3步教你做高顏值減脂早餐，天天吃都不膩！

夏日的早餐，吃湯面吃餛飩太熱了，吃包子油條太膩了，吃水煮蛋太單調沒食欲，我比較喜歡蒸上一鍋玉米或者南瓜、或者紫薯，這三種食材既可以蒸好直接吃，也可以用來做各種好吃的點心，我今天就用紫薯做了一道高顏值的減脂早餐！

減肥健身的朋友都比較喜歡吃紫薯，紫薯含有豐富的賴氨酸、花青素和硒元素，還含有豐富的膳食纖維，吃紫薯不但不會使人胖，相反還起到減脂的作用，可以有效地阻止糖類變?yōu)橹?，屬于低脂肪低熱量又飽腹的減脂食物。

而眾所周知，酸奶也是有助于減脂的，而且酸奶中含有很多活性的乳酸菌，可以調節(jié)腸胃，今天用一杯酸奶、一個紫薯，加上一包綜合果仁，做了一道小清新的減脂早餐，無油無糖無油煙，快手簡單，關鍵是口感特別棒！

【酸奶紫薯泥】

主要食材：老酸奶1杯，紫薯1個，綜合果仁1包。

【具體做法】

1、準備濃稠的老酸奶一杯，一個中等個頭的紫薯，一包良品鋪子的7日鮮綜合果仁。順便普及一下什么叫7日鮮綜合果仁，因為最近良品鋪子發(fā)起挑戰(zhàn)書，承諾從生產(chǎn)到發(fā)貨不超過7天，否則按照10倍的價格賠償，我也是好奇所以買了一箱，不過沒讓我失望，都是大顆粒堅果仁、榛子仁、核桃、開心果、蔓越莓、藍莓、提子干，果干和堅果單獨包裝，吃起來比較方便。

2、紫薯切片，上鍋蒸10分鐘去皮，用勺子搗成紫薯泥。

3、紫薯泥整理成圓形或者花型放在盤子中間，將老酸奶淋在上面，再放上綜合果仁，用薄荷裝飾一下。

是不是特簡單？看著就有食欲，吃的時候一勺子下去，既要有紫薯泥，還要有酸奶和堅果仁，超滿足！

如果做得多的情況下，我們還可以用剩下的紫薯泥，加入一杯酸奶，用料理機打成紫薯酸奶奶昔，同樣可以在上面撒上一些堅果果仁，粉紫色的奶昔特漂亮，營養(yǎng)健康又低脂，你們學會了嗎？

【小貼士】

1、酸奶紫薯泥雖然好吃，但是對紫薯過敏的人不宜食用。

2、紫薯一次不宜吃太多，會產(chǎn)生脹氣、消化不良等癥狀。

3、酸奶不宜空腹喝，會產(chǎn)生胃痛等情況。

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