體重主要由，能量的攝取和消耗兩種因素維持，即維持著能量的攝入和消耗的動態(tài)平衡是體重穩(wěn)定的基本條件。如果長期攝取的能量多于消耗的能量，就會發(fā)生肥胖。在膳食方面，肥胖與下列兩個因素有著密切的關(guān)系。
(1)食物總能量和脂肪攝人過多
攝食過多又稱過食。由于攝取的食物過多，即攝入的能量過剩，在體內(nèi)多余的能量則以脂肪的形式儲存于脂肪組織，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪的增加，其中包括長期攝人高脂肪(包括烹調(diào)油)、高碳水化合物食物(如蔗糖、含糖飲料和甜點)。
(2)不良的進(jìn)食習(xí)慣
長期進(jìn)食高能量、高脂肪食物和進(jìn)食速度過快。
(3)其他因素
生活安定、生活水平提高、勞動強(qiáng)度低、運動減少、生活工作壓力大等環(huán)境因素也是發(fā)生肥胖不可忽視的因素。

文中圖片素材來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除

相關(guān)知識

飲食營養(yǎng)與健康的關(guān)系
膳食水果攝入量與兒童超重肥胖的關(guān)系
腹型肥胖人群的膳食營養(yǎng)與健康教育
營養(yǎng)膳食與健康
膳食營養(yǎng)與健康：探索營養(yǎng)的奧秘
膳食分析系統(tǒng)營養(yǎng)師(營養(yǎng)師膳食分析系統(tǒng))
肥胖與糖尿病的關(guān)系
：腸道菌群及其代謝產(chǎn)物：膳食營養(yǎng)素與肥胖相關(guān)疾病的橋梁
營養(yǎng)膳食能否真正達(dá)到瘦身效果？營養(yǎng)膳食與減肥有什么關(guān)聯(lián)？
肥胖與代謝綜合征，膳食纖維干預(yù)的相關(guān)進(jìn)展

網(wǎng)址: 肥胖與膳食營養(yǎng)的關(guān)系 http://www.u1s5d6.cn/newsview757945.html