前面我們講解了如何看懂食品配料表，今天我們再講講如何看懂食品包裝上的營養(yǎng)成分表，避免減肥踩坑。

減肥期間，我們在購買包裝食品時，拿過來一樣食品，學(xué)會看營養(yǎng)成分表，對我們控制熱量的攝入至關(guān)重要。

食品的營養(yǎng)成分表一般為三列。分別標示出五個項目以及兩個對應(yīng)的數(shù)值。

五個項目包括：能量 、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈉。兩個數(shù)值則是五個項目的含量與營養(yǎng)素參考值百分比。

第一列的五個項目非常容易理解，都是我們減肥過程中需要關(guān)注的關(guān)鍵營養(yǎng)素。

這里面需要提醒的是：食品包裝上標注熱量的單位是千焦（KJ）,千焦是國際標準的能量單位。而我們平時在計算食物的熱量時，通常用的單位是千卡。所以查看食品包裝上的營養(yǎng)成分表時，要學(xué)會把千焦換算成千卡。千焦和千卡之間的換算公式：1千卡≈4.184千焦。

簡單粗暴的方法，用標注的千焦值÷4，就能迅速算出來多少千卡。

需要提醒的是，這個能量數(shù)值一般是指100g或100ml某種食品的能量數(shù)值，并不等于你實際吃進去的熱量。你實際吃掉的熱量要用標注的每100克的熱量值x你實際吃的份量。

比如一瓶500ml的飲料，上面只會注明每100ml的熱量值是190千焦。但喝飲料誰不是整瓶干掉呢？所以這瓶飲料的總熱量我們都要X5，也就是950千焦，再換算成千卡，也有227千卡。

第二列，是剛才那五項內(nèi)容所對應(yīng)的含量值

即每100g的這種食品里所含有的具體營養(yǎng)素含量的多少。

我們在減肥時，要比較關(guān)注碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的比例。因為他們是提供熱量的三大營養(yǎng)素。特別是碳水和脂肪含量過高時，吃的時候就一定要注意一下吃的分量了。

這里面還有一個套路你需要特別注意，大多數(shù)食品份量都是以100g或者100ml為單位進行營養(yǎng)標注，但是也有不少商家使用障眼法，是以30g或50g等為基本單位來標注。所以你在選擇的時候，一定要也要注意度量單位。

相關(guān)知識

營養(yǎng)成分表你還是只會看能量？看懂其他成分，減肥更容易！
食品營養(yǎng)標簽一般人看不懂
挑選健康食品的必備技能：看懂“配料表”和“營養(yǎng)成分表”
看懂配料表、營養(yǎng)成分表，我是這樣通過包裝選購食品的
看懂食品標簽 吃出健康營養(yǎng)
營養(yǎng)又健康的食品怎么選？專家教你看懂食品營養(yǎng)成分表
看懂營養(yǎng)成分表，健康生活跑不了
減肥藥選購必看！這些坑你踩過嗎
【健康】減肥就要吃得“斤斤計較”，一分鐘教你看懂包裝上的營養(yǎng)成分表
減肥路上的這些大“坑”，國家級減重團隊營養(yǎng)師教你避開！

網(wǎng)址: 看懂食品包裝上的營養(yǎng)成分表，避免減肥踩坑！ http://www.u1s5d6.cn/newsview757961.html