獼猴桃是日常生活中常見的水果之一，營養(yǎng)價值豐富，富含維生素C、膳食纖維、多酚類物質，經(jīng)常吃一些獼猴桃對身體是有益的。

網(wǎng)上經(jīng)常會討論獼猴桃和牛奶能否一起吃。一些觀點認為，獼猴桃中的維生素C會與牛奶中的蛋白質發(fā)生化學反應造成蛋白質變性，沉積在人體中，不利于牛奶的消化吸收，進而有可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

其實不然，牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白，其中酪蛋白在酸性環(huán)境下會發(fā)生蛋白質變性。牛奶在胃酸環(huán)境下，即便沒有吃獼猴桃，也會造成蛋白質變性，蛋白質變性產(chǎn)生的沉淀并不會影響人體對蛋白質的吸收也不會造成消化不良、腹瀉、腹痛等反應。

因此，日常生活中獼猴桃，和其他常見的水果是可以和牛奶一起吃的。

馬博士健康團郭曉暉博士返回搜狐，查看更多

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