人類發(fā)明了各種各樣的美食，也很珍惜美食，為了食物更好的保存，想了千變?nèi)f化的方法，古代有就有皇帝不遠千里運冰，現(xiàn)在就有保鮮膜配冰箱。

生活中，保鮮膜是一個很常見的東西，無論是飯店還是超市無無處不見，特別是到了夏天，我們對于保鮮膜的使用頻率就高了起來，畢竟這可是食物保鮮隔絕細菌的“神器”。

但是網(wǎng)傳保鮮膜接觸食物會致癌，是真的嗎?長期用保鮮膜到底會不會危害健康？

之所以會有致癌傳言，是因為保鮮膜中含有增塑劑。

市面上售賣的保鮮膜可以分為3種，聚乙烯(PE，用于果蔬、肉類)、聚偏二氯乙烯(PVDC，熟肉類)等、聚氯乙烯(PVC，用于食品)，按照增塑劑含量來排，是PVC＞PVDC＞PE。保鮮膜的選擇要PE材質(zhì)與PVDC這兩種材質(zhì)的保鮮膜，因為它倆中含有的增塑劑量更少。而就算是含量最多的PVC，所含有的增速劑的含量也很少，且隨著時間的推移，增塑劑會析出，因此只要購買正規(guī)商家生產(chǎn)出的符合國家標準的保鮮膜，就是安全的。

保鮮膜是安全了，但你會健康使用嗎?

①：首先就是購買保鮮膜的要點

看包裝：一般正規(guī)的大型商場購買的，基本沒問題。但也要要關(guān)注一下保鮮膜的包裝，看看包裝上有沒有PE、QS這兩種代表合格的標志，再看一看是否有廠家、生產(chǎn)日期等信息，防止是三無產(chǎn)品。一般店主都是不允許沒有購買的時候拆開看看的，我們可以看材質(zhì)，一般正規(guī)的保鮮膜因為材質(zhì)的不一樣，所以顏色也會不一樣，一般就是白色，還有黃色，看著沒有什么雜質(zhì)，能也能看到底，也不會粘手，是比較滑溜的，沒有異味。根據(jù)自己用途然選擇相應的保鮮膜。

②：保鮮膜的注意事項要知道

1.不要用來包酒精和油脂多的食物。就算是正規(guī)的保鮮膜，特別是PVC材質(zhì)，正常使用是沒有風險的，但要是接觸酒精、油脂類東西，保鮮膜里面的塑化劑就會與酒精、油脂類的食物有反應，這樣也會對人體有點影響。不僅是保鮮膜，還有其他塑料制品，最好都避免。

2.要等食物涼透了再用保鮮膜。夏天沒有食欲就會有剩菜剩飯，把他們用保鮮膜保包住的意識是很好的，但是建議等食物放在風扇底下涼透了再包保鮮膜，因為食物要是突然的進入冰箱里面，食物自帶的熱氣短時間還是會蒸發(fā)的，就會導致冰箱里容易有霉菌，污染整個保鮮層。特別是蔬菜，會導致蔬菜里維生素的流失，這樣還不如不保鮮。

對于保鮮薄很多人不僅用來食物保鮮，沒想到減肥還能派上用場，一些想要減肥的女性，聽說在身體想要瘦的部位圍上一圈保鮮膜，然后再運動，很快就可以瘦下來。

對于保鮮膜可以快速瘦身的說法可不可信?

人體在運動的時候，身體血液流速加快，就會慢慢的熱起來，要是身體某個部位用保鮮膜圍起來，確實這個部位的熱量確實也會更高，保鮮膜就會慢慢被汗水浸濕，消耗的是水分而不是油脂。身體出汗，但是卻有保鮮膜緊緊的圍住，不能夠散發(fā)，一直悶在里面，可能就會引發(fā)皮膚疾病。

就算是運動后身體瘦了，那你可能瘦的是水，不是脂肪，要是嚴重可能會導致身體脫水，導致運動時候身體休克。這種方法瘦下來，要是大量補水過后，身體還是會慢慢地恢復之前的狀態(tài)，建議不要輕易嘗試。特別是夏天，天氣干燥，人比較浮躁，還使用保鮮膜，對身體也是不利的。

夏季想減肥，2個食物可以多吃

1. 玉米

夏天正是玉米鮮嫩的時候，玉米作為一種粗糧，具有飽腹感，可以幫助腸胃消化，里面含有有助于視力的維生素A，當然這種物質(zhì)胡蘿卜里面也很多。還有預防心血管疾病、高血壓的作用，中老年人可以多吃。

夏天有些家庭會喜歡吃玉米面做的粥，其實這時候的玉米里面本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被加工研磨的時候去除很多，做成的玉米粥也會很容易被人體消化，玉米本身的飽腹感沒有了，很快就會感到饑餓，想減肥建議直接煮著吃或者做成沙拉。

2. 卷心菜

卷心菜里面有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，吃法也很多樣，無論是烹制成熟還是生吃都可以，熱量低，還含有極高的水分，早餐=可以做一份卷心菜的沙拉，中午可以清炒卷心菜、晚上可以做醋拌卷心菜，不是讓大家一天三頓飯，頓頓不離卷心菜，只要可以適量的吃，吃膩了，還怎么減肥?

綜上所述，夏天熱，很容易就會沒有食欲，建議多多喝水，促進身體新陳代謝，注意食物保鮮，正確使用保鮮膜，可別用來減肥了。

參考文獻：

1. 《PVC材質(zhì)食品保鮮膜可能致癌?專家稱放心使用》——新京報 2019-11-14

2. 《千萬別再用這種保鮮膜包肉了!實驗告訴你到底該怎么選》——新晚報 2019-06-28

3. 《保鮮膜減肥弊大于利》——中國經(jīng)濟網(wǎng) 2019-09-30

4. 《夏天瘦身常吃這3個菜，清腸刮油甩脂肪，輕松瘦下小肚腩》——光明網(wǎng) 2020-06-24

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