目前來(lái)看，橋本病無(wú)法完全治愈，它是一種慢性的自身免疫性疾病。橋本病是由免疫系統(tǒng)攻擊甲狀腺組織而引起的，導(dǎo)致甲狀腺功能減退（甲減）的病癥。雖然目前還沒(méi)有根治橋本病的方法，但是可以通過(guò)綜合治療和飲食調(diào)節(jié)來(lái)緩解癥狀、控制疾病進(jìn)展，提高生活質(zhì)量，并降低合并癥的風(fēng)險(xiǎn)。

橋本是一種復(fù)雜的自身免疫性健康問(wèn)題，飲食調(diào)節(jié)對(duì)于改善癥狀、保護(hù)甲狀腺健康至關(guān)重要。今天來(lái)分享橋本為什么要進(jìn)行無(wú)麩質(zhì)和無(wú)乳制品飲食，以及其與腸道的密切關(guān)系。

1. 為什么要無(wú)麩質(zhì)飲食

麩質(zhì)是一種存在于小麥、大麥、黑麥等谷物中的復(fù)合蛋白質(zhì)。對(duì)于橋本病患者來(lái)說(shuō)，麩質(zhì)可能觸發(fā)免疫反應(yīng)，導(dǎo)致腸道屏障功能紊亂，增加炎癥反應(yīng)，并對(duì)甲狀腺功能產(chǎn)生不利影響。

哪些食物含有麩質(zhì)？

含有麩質(zhì)的食物主要包括普通小麥面粉、面包、面條、餅干、蛋糕等面食類(lèi)食品，以及含有麩質(zhì)的大麥、黑麥等。另外，部分加工食品和調(diào)味品中可能添加麩質(zhì)，因此需要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽。

哪些可以代替麩質(zhì)食品？

替代麩質(zhì)的食品包括：

?無(wú)麩質(zhì)谷物：如糙米、糙米面粉、玉米面、薯類(lèi)等，是可替代小麥的健康選擇。

?無(wú)麩質(zhì)面包和面食：市場(chǎng)上有豐富的無(wú)麩質(zhì)面包、面條等替代品供選擇。

?谷物代用品：如杏仁粉、椰子粉、堅(jiān)果粉等可以用來(lái)替代傳統(tǒng)面粉。

戒掉麩質(zhì)多長(zhǎng)時(shí)間？

理論上是3-6個(gè)月，但具體看個(gè)體差異分析。后續(xù)可以慢慢逐步增加。

2. 為什么要無(wú)乳制品飲食？

橋本病患者中，有一部分人可能存在乳糖不耐受或乳蛋白過(guò)敏。攝入乳制品后，可能引發(fā)胃腸不適、炎癥反應(yīng)，并影響甲狀腺功能。

哪些食物含有乳制品？

含有乳制品的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、黃油等。

哪些可以代替乳制品？

替代乳制品的食物包括：

?植物性奶類(lèi)：如豆?jié){、椰奶、杏仁奶、植物性酸奶等，是不含乳糖和乳蛋白的優(yōu)質(zhì)替代品。

?乳糖降解酶補(bǔ)充劑：對(duì)于乳糖不耐受者，乳糖降解酶可以輔助消化乳糖。

忌口乳制品多長(zhǎng)時(shí)間？

忌口乳制品應(yīng)該長(zhǎng)期堅(jiān)持，因個(gè)體差異，建議患者在開(kāi)始無(wú)乳制品飲食后，持續(xù)觀察反應(yīng)，并在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整。

3. 橋本與腸道的關(guān)系

腸道在橋本病中扮演著重要角色。腸道菌群失衡可能導(dǎo)致炎癥反應(yīng)和免疫紊亂，進(jìn)一步影響甲狀腺健康。

橋本推薦的食物：

1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：魚(yú)類(lèi)（例如鮭魚(yú)、鱈魚(yú)、鯖魚(yú)）、瘦肉（雞肉、火雞、瘦牛肉）和豆制品（豆腐、黑豆、紅豆等）都是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的選擇，有助于維持甲狀腺功能和肌肉質(zhì)量。

2.蔬菜和水果：綠葉蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍(lán)、甘藍(lán)）、硬質(zhì)蔬菜（例如胡蘿卜、番茄、西蘭花）以及各種水果（藍(lán)莓、覆盆子、蘋(píng)果等）富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，有助于減輕炎癥反應(yīng)。

3.健康脂肪：橄欖油、亞麻籽油等富含健康脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)和維護(hù)甲狀腺健康。 #恒星計(jì)劃#

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