今天我與大家分享輕斷食期間飲水的重要性。說(shuō)到水，我們首先要知道水在身體當(dāng)中是一種營(yíng)養(yǎng)素，身體一切的消化，吸收，代謝都離不開水。身體的百分之70%都是水，一些重要的器官含水量更高，比如大腦肺和心臟中80%都是水，血漿中更是高達(dá)90%，水不僅能載舟，更是生命的賽艇，在身體里小到細(xì)胞的構(gòu)成，大到體溫的調(diào)節(jié)，甚至所有的新陳代謝都離不開水，所以說(shuō)水是生命之源一點(diǎn)也不夸張，

人體的衰老就是水分流失的過(guò)程。隨著年齡的變化，它在人體的含量是不一樣的，胎兒時(shí)期含水量占90%，新生兒占80%，嬰幼兒零歲到一歲的這么一個(gè)年齡段，他體內(nèi)的水的含量達(dá)到70%，成人的水量等于60%，60歲以上的男性水分下降51.5%.60歲以上的女性人群水分下降45.5%，所以水分的丟失在男女性中間是有很大的差異的，男性和女性衰老的差異也表現(xiàn)在水分的差異，水分越少，皮膚越容易皺褶。所以也就越顯老，體內(nèi)的水分也會(huì)隨著機(jī)體脂肪含量的增多而減少，女性脂肪比男性高，含水量很少，因此女性比男性容易衰老。

假如你不喝水，水缺乏會(huì)引起什么癥狀呢？

第一個(gè)消化液分泌減少，消化能力減弱，食欲減退。

細(xì)胞內(nèi)電解質(zhì)濃度增加，導(dǎo)致細(xì)胞脫水。當(dāng)失水達(dá)到1%時(shí)身體就會(huì)以口渴的方式向你預(yù)警，缺水量大于體重的2%，口渴尿少。缺水大于體重的6%，全身乏力，抑郁，煩躁，血壓下降，皮膚失去彈性，缺水量大于體重的10%，生命就會(huì)岌岌可危。沒有水，人會(huì)在4天內(nèi)死亡。在日常的環(huán)境中，每過(guò)24小時(shí)，我們會(huì)通過(guò)尿液排出1.5升的水，通過(guò)皮膚蒸發(fā)掉750毫升水，通過(guò)呼吸損失掉400毫升的水，通過(guò)糞便排出150毫升的水加起來(lái)，我們的身體每天會(huì)流失2.8升。如果簡(jiǎn)單的換算，似乎我們每天都該補(bǔ)充這么多水，然而事實(shí)并非如此簡(jiǎn)單，每天新陳代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生300毫升的水，正常情況下食物可提供大約一升的水，加起來(lái)一共是1.3升，也就是說(shuō)我們每天只額外的補(bǔ)充1.5升的水，相當(dāng)于8杯水。每天攝入1.5升的水，僅僅是一個(gè)最小的量。其實(shí)南方和北方也有差異，春夏秋冬是喝水的量也各不相同。天熱出汗多需要的補(bǔ)充更多的水，運(yùn)動(dòng)和不運(yùn)動(dòng)的人需要的水分也不一樣。很多人忽視喝水，有71%的成年人每天飲水量都不達(dá)標(biāo)，甚至有17.5%的人從來(lái)不喝水，只喝飲料。而且世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，發(fā)展中國(guó)家80%的疾病和人類1/3的死亡都和水有莫大的關(guān)系，所以在這里提醒一下大家，平時(shí)我們也要按《中國(guó)居民膳食指南》標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)人每天至少要喝七到八杯水。

水是人體內(nèi)最大的營(yíng)養(yǎng)素，水的生理功能有：第一：水是細(xì)胞體液的重要組成成分。 細(xì)胞里面有2/3，細(xì)胞外面有1/3，每個(gè)細(xì)胞里面都有水分，有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有垃圾，（有吃進(jìn)去的垃圾，也有身體代謝的垃圾）如果平時(shí)不喝水，那么代謝就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能正常吸收，垃圾不能正常排出，臉色皮膚就會(huì)暗沉。細(xì)胞外液指的是什么呢？比如血漿，組織液，淋巴液腦積液，這里面都是水分，血液的含水量達(dá)到90%，肌肉細(xì)胞里達(dá)到70%，哪怕是人體最堅(jiān)硬組織∽骨骼，含水量也達(dá)到16%，16%以上也是蠻高的，

第2個(gè)，就調(diào)節(jié)體溫，體溫過(guò)高，身體會(huì)以出汗來(lái)散熱，體溫過(guò)低時(shí)皮膚是會(huì)關(guān)閉毛孔，以保持體溫正常。

第3個(gè)是良好的溶劑，是人體運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)以及其他物質(zhì)的重要載體。

第4個(gè)是催化劑，在細(xì)胞中參與代謝反應(yīng)。

第5個(gè)潤(rùn)滑劑，水對(duì)于我們的眼睛，呼吸道，消化道，我們的關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)囊，不管是肩關(guān)節(jié)，肘關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)都有非常好的潤(rùn)滑作用，當(dāng)你的眼睛很干澀了，很難受的，首先說(shuō)明水分不夠了，潤(rùn)滑不夠了，所以水是人體內(nèi)含量最大的，最重要的營(yíng)養(yǎng)素。喝水不僅是為了解渴，更是為了自己的健康，當(dāng)你的喝水量不夠，尿液排出量不足，肺部呼出少和汗液也少，如喝水少的話，就會(huì)導(dǎo)致排毒、排泄等問(wèn)題。如果不喝水的話，排毒無(wú)從談起

在輕斷食的過(guò)程中，水更是非常非常重要的。在輕斷食的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的毒素排除，這些毒素都需要以水為載體，運(yùn)出體內(nèi)，如果水不夠，身體就無(wú)法排出這些廢物和垃圾。 我們?cè)谏顚优哦酒陂g，水要參與到運(yùn)輸毒素的一個(gè)物質(zhì)，如果只吃營(yíng)養(yǎng)素而不喝水，或者喝水量很少，就相當(dāng)于我們洗衣服的時(shí)候只放洗衣粉，不放水。那能把衣服洗凈嗎？其實(shí)深層排毒就是在洗掉細(xì)胞內(nèi)的毒素，水是要滲透到細(xì)胞內(nèi)參與代謝，不是簡(jiǎn)單的在細(xì)胞間沖洗，讓細(xì)胞的代謝正常。

另外，我們最終是要讓水進(jìn)入到我們的肝和腎，參與代謝。因?yàn)檫@兩個(gè)噐管是最重要的排毒器官

水進(jìn)入到肝和腎的步驟是這樣的。

胃——小腸——血液——肝臟腎臟

胃里的水是通過(guò)滲透進(jìn)入小腸。小腸里的水是通過(guò)滲透進(jìn)入血液。血液里的水是通過(guò)滲透流經(jīng)的肝臟，腎臟。

但是水呢是非常容易被排出去的，如果喝的太快，大口牛飲喝水，很快到了膀胱了，幾乎白喝，細(xì)胞來(lái)不及吸收， 所以我們要慢喝小口，要給他滲透的時(shí)間。

只有最終滲透到肝和腎的水才能真正的參與到代謝。肝是解毒器官，腎是排毒器官，這兩個(gè)器官里的毒素是存留最多的地方。

另一方面，因?yàn)檩p斷食是控制熱量的一個(gè)過(guò)程，一定會(huì)產(chǎn)生微微饑餓，水就是最好的零食，只要感覺餓就喝水，來(lái)控制餓的感覺。這樣才能更好的啟動(dòng)自噬功能，激活自噬細(xì)胞，達(dá)到更好的排毒效果。

什么樣的水為有營(yíng)養(yǎng)的水呢？央視頻道曾做過(guò)一期特別調(diào)查節(jié)目，調(diào)查了巴馬長(zhǎng)壽村，那里超百歲老人特別多，專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了水質(zhì)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)巴馬的山泉水和地下水不僅沒有受到污染，而且在一千兩百倍的顯微鏡下，純凈透明的水分中懸浮著大量呈現(xiàn)各種形態(tài)的結(jié)晶，這些就是水中的礦物質(zhì)和微量元素，也是水的靈魂，俗話常說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人，也正是因?yàn)樗械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，水的干凈程度不同，才造成了健康的地域性差異，很多人總以為水中的礦物質(zhì)含量可以忽略不計(jì)，事實(shí)上，水中礦物質(zhì)有多重要呢，首先看攝入量占比，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生說(shuō)，在總量上，飲用水提供的礦物元素最高達(dá)20％，比如鈣鎂元素，關(guān)系骨骼健康的氟，有65%都是喝水?dāng)z入的，因此長(zhǎng)期喝純凈水就會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，其次再看水中礦物質(zhì)的吸收率，健康好水中礦物質(zhì)不僅種類多，而且還更容易滲入細(xì)胞，有些礦物質(zhì)的吸收率可達(dá)90%以上，而食物中的微量元素的吸收率只有I0～30%，所以世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，不論你的飲食結(jié)構(gòu)如何豐富，人體始終需要從水中攝入一定比例的礦物質(zhì)元素，健康的飲水，應(yīng)該成為平衡膳食的重要組成部分

健康好水的定義，應(yīng)該是什么，水質(zhì)安全無(wú)害，且礦物質(zhì)來(lái)源天然，種類豐富濃度適宜，比例平衡，才是健康的好水，那這樣一杯有營(yíng)養(yǎng)的好水我們喝到了嗎？喝的怎么樣了呢？通過(guò)一項(xiàng)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)大約有九成國(guó)人存在飲水量不足，或者飲水不科學(xué)，不考慮飲水量的問(wèn)題，我們繼續(xù)聚焦在水質(zhì)本身上，歸納起來(lái)，有兩個(gè)主要存在的問(wèn)題，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一多一少，一多是什么呢，就是水里多了一些臟東西，很多家庭常喝的水就是擰開水龍頭接水燒開就行了，要知道通向咱們家里的自來(lái)水要經(jīng)過(guò)水廠消毒，管道輸送二次供水等很多環(huán)節(jié)，最終才從水龍頭里流出來(lái)，也正因?yàn)檫@些環(huán)節(jié)，埋伏著造成二次污染的隱患，比如水質(zhì)多了重金屬，砷化物，氰化物，亞硝酸鹽，有機(jī)污染物等有害物質(zhì)，那少的是什么呢？一少就是少了該有的礦物質(zhì)，這里就要先提一下曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的家用純水機(jī)和小區(qū)純水機(jī)了，很多人因?yàn)榕屡K，走向了另一個(gè)極端，一刀切，將水中所有的物質(zhì)都去除，只保留水分子和純凈水，但這種對(duì)水的過(guò)度清潔也將水中的靈魂，礦物質(zhì)都去除了，缺少了這部分礦物質(zhì)，相當(dāng)于堵死了人體吸收礦物質(zhì)的一條重要通道，要知道全世界范圍沒有任何地區(qū)提倡喝純凈水，為什么呢？除了水里沒有礦物質(zhì)外，還會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期的滲透壓原因，讓人體原有的營(yíng)養(yǎng)流失造成營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力下降的問(wèn)題，陸軍軍醫(yī)大學(xué)蘇維群教授也強(qiáng)調(diào)，飲用水中天然存在的礦物質(zhì)，如果完全通過(guò)反滲透等技術(shù)去除，人工是無(wú)法恢復(fù)到天然狀態(tài)的，所以呢我們應(yīng)該接受大自然給我們的饋贈(zèng)，只去除那些有害健康的物質(zhì)，保留水中原本的礦物質(zhì)，而不是喝人造的純凈水或人造礦物質(zhì)水，因此現(xiàn)在越來(lái)越多的家庭也選擇停用純水機(jī)，成為使用保留礦物質(zhì)的凈水器，為全家健康護(hù)航，在喝水這件事兒上值得每個(gè)人都花些心思，因?yàn)樗|(zhì)決定體質(zhì)。特別是在輕斷食時(shí)期，因?yàn)槲覀兪巧顚优哦荆笏馁|(zhì)量，我們不能把不干凈的水再帶給細(xì)胞，如果用含礦物質(zhì)的好水， 深層排毒的效果當(dāng)然是不一樣的。

安裝家用凈水器是老百姓的普遍選擇，然而市場(chǎng)中凈水品牌眾多，原理也不盡相同，那么各個(gè)品牌間到底有什么區(qū)別，到底哪種凈水器更好呢？要客觀地評(píng)價(jià)各品牌的凈水器，首先我們要對(duì)凈水技術(shù)的種類有所了解，然后您才能做出判斷，而不是被各式各樣的廣告誤導(dǎo)。從技術(shù)上分為隔離技術(shù)，比如陶瓷濾芯、中空絲膜、超濾膜、反滲透膜等，吸附技術(shù)，比如顆?；钚蕴俊⒏呙芏然钚蕴?，殺菌技術(shù)，比如紫外線，概念水，比如磁化水、電解水、小分子水等。咱們挑幾種簡(jiǎn)單分析下，比如：陶瓷濾芯，可濾除較大顆粒污染物，短期內(nèi)可去除細(xì)菌，清洗后可以重復(fù)使用，但是速度慢，對(duì)許多無(wú)機(jī)化合物無(wú)效，無(wú)法殺死細(xì)菌、病毒、寄生蟲。中空絲膜，可濾除較大顆粒污染物，短期內(nèi)可減少細(xì)菌、病毒，缺點(diǎn)是一旦堵塞，造水速度慢，無(wú)法有效濾去除有機(jī)、無(wú)機(jī)污染物，無(wú)法有效對(duì)抗細(xì)菌、病毒。超濾膜，無(wú)法判別何時(shí)更換濾芯，膜的濾凈效果是否始終如一，無(wú)法殺滅細(xì)菌和病毒，無(wú)法去除水中鉛、汞等重金屬。顆?；钚蕴迹捎行p少余氯及部分有機(jī)化合物，保留對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，但缺點(diǎn)是，會(huì)形成水道，對(duì)許多無(wú)機(jī)化合物無(wú)效，抑制細(xì)菌、病毒，并非殺菌。還有一些電解水、磁化水、能量濾芯、堿性離子水等，宣稱對(duì)人體健康有幫助，但對(duì)有機(jī)、無(wú)機(jī)化合物無(wú)效，對(duì)細(xì)菌、病毒無(wú)效，所宣稱的內(nèi)容目前尚無(wú)醫(yī)學(xué)或臨床實(shí)驗(yàn)證明。以上我只是做了一部分舉例，在評(píng)估凈水器產(chǎn)品方面，由于對(duì)專業(yè)知識(shí)要求高，有太多人無(wú)法辨別產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣，如果說(shuō)買一個(gè)包，咱們可以談性價(jià)比，但對(duì)于入口的飲用水，最重要的一定是干凈、透亮、無(wú)色、無(wú)味，您說(shuō)對(duì)吧。那我們就來(lái)問(wèn)問(wèn)在國(guó)際范圍內(nèi)，對(duì)水質(zhì)評(píng)級(jí)最權(quán)威的非公立機(jī)構(gòu)NSF即可，NSF是一個(gè)致力于保護(hù)和改善人類健康的獨(dú)立組織，也正因?yàn)楠?dú)立性，使NSF對(duì)產(chǎn)品的安全性評(píng)估不受任何影響。NSF是行業(yè)最權(quán)威的凈水器測(cè)試及認(rèn)證方，NSF實(shí)驗(yàn)室是世界上最大的獨(dú)立家用凈水器測(cè)試實(shí)驗(yàn)室，對(duì)通過(guò)NSF認(rèn)證的產(chǎn)品有非常嚴(yán)格的要求。

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很榮幸咱們的益之源凈水器通過(guò)了NSF的整機(jī)測(cè)試，這是非常嚴(yán)格的測(cè)試，要求展開超過(guò)35項(xiàng)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)測(cè)試才能通過(guò)認(rèn)證，每項(xiàng)測(cè)試的結(jié)果必須滿足NSF的要求，必須評(píng)估材料安全性及結(jié)構(gòu)完整性，此外還需要通過(guò)幾十項(xiàng)異常嚴(yán)苛且具體的測(cè)試來(lái)對(duì)許多污染物的去除展開評(píng)估，所有這些測(cè)試都要滿足NSF第42號(hào)、53或55號(hào)，401標(biāo)準(zhǔn)的要求才能使益之源凈水器通過(guò)NSF認(rèn)證，同時(shí)每隔5年必須重新檢測(cè)，還需展開附加測(cè)試來(lái)進(jìn)一步驗(yàn)證產(chǎn)品質(zhì)量。

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益之源凈水器是全球第一款整機(jī)獲得NSF四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的凈水器產(chǎn)品，只有整機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品，機(jī)身上才能印有NSF認(rèn)證標(biāo)記及認(rèn)證說(shuō)明。在NSF的嚴(yán)格保證下，益之源凈水器可有效去除水中160余種污染物，病毒與細(xì)菌殺滅率達(dá)到99.99%，在去除有害物質(zhì)的同時(shí)，還能保留水中的對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，如鈣和鎂，在打開水龍頭的同時(shí)，會(huì)啟動(dòng)254納米最佳殺菌波長(zhǎng)的紫外線殺菌技術(shù)，所以通過(guò)益之源凈水器過(guò)濾過(guò)的自來(lái)水，無(wú)需煮沸，即開即飲。有這么優(yōu)質(zhì)的凈水器為您解決優(yōu)質(zhì)飲用水的問(wèn)題，不僅在輕斷食期間，在輕斷食之后，也會(huì)繼續(xù)為您的健康保駕護(hù)航，大家不要小看喝到體內(nèi)的水，水可是占據(jù)了人體的70%。就喝水方面，每一天倘若大家在數(shù)量喝夠的同時(shí)，再確保上質(zhì)量，就是最劃算的養(yǎng)生。我們家從凈水器上市就用上了，十幾年了，我現(xiàn)在只要不是益之源的水，一口就能品出來(lái)，我們也可以算一筆賬，一個(gè)益之源凈水器，加上10年的濾芯，這個(gè)價(jià)格除以每年濾過(guò)的水，我們喝到的益之源水合計(jì)1毛8分錢。我們平時(shí)一提水最便宜的批發(fā)還要56毛錢呢，既能喝到好水，又這么便宜，為什么不讓自己喝好水呢？是不是？今天關(guān)于輕斷食期間水的重要性，我就分享就到這里，最后祝每一位新老朋友都能，喝足水，喝好水，在輕斷食期間更是喝好水，排除更好的效果！排出毒素，一身輕松！

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