睡前多久喝牛奶最好 喝牛奶后不能吃的4種食物
一、了解喝牛奶的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢
1、晚上喝牛奶
其實(shí)最好的喝牛奶時(shí)間應(yīng)該是在晚上,這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,除此之外還有豐富的微量*類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用,對(duì)睡眠具有很好的促進(jìn)作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大腦合成羥色的主要原料,而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
很多,老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況,這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶,其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對(duì)老年人的睡眠更有益,喝牛奶最好的最佳答案應(yīng)該是在晚上。
2、睡前
晚上睡覺(jué)前同樣非常適合喝牛奶,不僅有利于提高睡眠質(zhì)量,同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用。這是因?yàn)樗X(jué)后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低,而血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺分泌亢進(jìn)。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會(huì)溶解入血液中,以此來(lái)維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺(jué)前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收,并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣,從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)癥狀。因此在平時(shí)生活中,不妨在晚上睡覺(jué)前喝杯熱牛奶。
3、飯后
喝牛奶的最佳時(shí)間也可以在吃完飯的半個(gè)小時(shí)后,因?yàn)榕D逃袧?rùn)腸通便的效果,這種效果配合蜂蜜一同食用會(huì)更加的明顯。所以吃飯之后喝一杯蜂蜜牛奶,可以防止我們發(fā)生便秘等腸道問(wèn)題,牛奶里面的各種酶也能幫助我們對(duì)食物的消化,使我們從食物里獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。
二、喝牛奶需要注意哪些事情
一、每人每天喝多少奶為好
牛奶作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品,喝少了難以發(fā)揮它應(yīng)有的作用,喝多了難以消化吸收利用,應(yīng)該根據(jù)年齡、工作消耗和經(jīng)濟(jì)條件,確定每天的喝奶量。
一般來(lái)說(shuō),成年人一天應(yīng)喝400~500毫升,即兩瓶(兩袋)牛奶,但至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。經(jīng)濟(jì)條件許可最好三瓶(三袋)即750毫升左右,但最好不宜超過(guò)1000毫升。簡(jiǎn)單地說(shuō)是“保證一瓶,爭(zhēng)取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。
二、什么時(shí)候喝牛奶好
牛奶是人們的一種基礎(chǔ)食品,一日三餐一般以飯后喝為宜。一天一瓶以早餐喝為好,一天兩瓶以早晚喝為佳,也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝,但要注意先吃點(diǎn)富含淀粉的食物后再喝,使牛奶在胃中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間,這樣有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是這個(gè)道理?!霸缰型矶夹?,最好飯后飲”。
三、喝奶“鬧肚子”怎么辦
“從少到多慢慢加,改喝酸奶為最佳”。有些人對(duì)喝牛奶不習(xí)慣,身體不適應(yīng),喝后常發(fā)生腹?jié)q、輕微腹痛和腹瀉,這是一種“乳糖不耐癥”,而以亞洲有“乳糖不耐癥”的人群較多。
克服的辦法:一是可以通過(guò)由少到多,逐步增加喝奶量,以誘導(dǎo)乳糖分解酶的產(chǎn)生,慢慢適應(yīng);二是可以改喝酸牛奶,因酸牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后大部分乳糖已被分解??梢哉f(shuō),酸奶是更適合東方人飲用的奶制品。
三、喝牛奶的4個(gè)誤區(qū)你千萬(wàn)別犯
1、牛奶越濃越好
有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。所謂過(guò)濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。
2、牛奶巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
3、牛奶雞蛋
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué),蛋白質(zhì)難以提供能量?,F(xiàn)在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌,殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯(cuò)了地方。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
4、牛奶米湯、稀飯
有人認(rèn)為,這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會(huì)破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也要將兩者分開(kāi)食用。
四、談?wù)労扰D毯蟛荒艹阅男┦澄锬?/h2>
1、橘子
喝完牛奶后不應(yīng)該立即吃橘子,起碼在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不能馬上吃橘子。因?yàn)樵谂D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
除了橘子之外,在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要為的便于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但如果隨便與任何食物搭配食用的話,只會(huì)給人體帶來(lái)傷害。
2、果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用,以為能增添新的口感以及營(yíng)養(yǎng)。但專家指出,如果加入過(guò)量的果汁在牛奶中,就會(huì)與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況,從而導(dǎo)致人體難以消化以及吸收。
如果嚴(yán)重的話還有可能會(huì)引起消化不良以及腹瀉等情況,因此在牛奶中不要過(guò)量的添加果汁等酸性飲料。
3、糖
喝牛奶的時(shí)候千萬(wàn)不要再額外的添加糖,特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話,就會(huì)使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。
就算要加糖也不要在加熱的過(guò)程中進(jìn)行,你不妨等到牛奶煮好后稍涼些,這個(gè)時(shí)候放糖才不會(huì)影響人體健康。
4、巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的,但你可知道這是非常錯(cuò)誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸。
如果兩者搭配在一起食用的話,就會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
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